Najlepší darček pre skutočných milovníkov bento mäsa s prémiovým mramorovaným hovädzím mäsom z Japonska

Japonský bento - zabalený obed, ktorý si so sebou vezme študentov alebo pracovníkov v kancelárii. Obvykle je to pekné, chutné a zdravé jedlo v špeciálnej krabici, čo je pomerne lacné. Existujú však výrazné výnimky. Napríklad je to bento s mramorovým hovädzím mäsom v hodnote 292 929 jenov (2 615 dolárov alebo 148 000 rubľov). Ide o box s rozmermi 60 centimetrov, v ktorom je 4,5 kilogramov najlepšieho mäsa z prefektúry Tottori..

Zdroj: NextShark

Vagyu - mäso, pre ktoré "nepotrebujú zuby". Ide o najsofistikovanejší druh mramorovaného hovädzieho mäsa, ktorý je menej spoločný ako ostatné..

Ak chcete získať toto jedinečné mäso s rovnomernými vrstvami tuku, od narodenia do šiestich mesiacov teľatá sa napojia prírodným mliekom a potom sa pasú na lúkach. Keď vyrastajú býky, umiestňujú sa do samostatných zvukotesných miestností a obmedzujú pohyb. Sú zavesení na otroky, takže s nehybnosťou ich svalov napriek tomu zostávajú v napätí. Táto pozícia prispieva k rovnomernej distribúcii mastných vrstiev v mäse. Počas desiatich mesiacov sa zvieratá kŕmia vybranými zrnami, napojenými drahým pivom, dostávajú masáž a zahŕňajú klasickú hudbu..

Vďaka množstvu mastných vrstiev je chuť mäsa veľmi citlivá a šťavnatá. Z rovnakého dôvodu po porážke zostáva dlho dlho čerstvý. Prekvapivo, tuk v tomto mäse neobsahuje škodlivé kyseliny, ale naopak je považovaný za užitočný. Trsnejšie mäso je, tým drahšie je to..

Tottori Wagyu Kompletný kravský bento drevený prípad štylizovaný pod kravským kufrom má 4,5 kg mramorového hovädzieho vagyu z prefektúry Tottori.

Okrem mäsa v 60-centimetrovej leštenej krabici plniteľného použitia sú ochucovadlá, fľaša hrušky a wasabi omáčka a prémiová ryža Kinu Musume, tiež pestované v prefektúre Tottori.

Chovná línia hovädzieho dobytka, ktorá sa nazýva linka Tottori, je známa svojim vysokým obsahom kyseliny olejovej, ktorá je tiež hlavnou zložkou olivového oleja. Je to vďaka nej, že takéto mäso je mäkké, šťavnaté a doslova sa taví v ústach..

Každý kus mäsa v krabici nie je náhodný - miesto na jatočnom tele, z ktorého bol vyrezaný, zodpovedá oddeleniu na obale, štylizovaný ako schematický obraz býka. Preto, ak si želáte, môžete si vybrať rebro, sviečkovicu, sviečkovicu alebo slaninu.

Objednávky na mramor bento sú prijaté do 31. marca 2018