Share
Často vidíme veľmi zaujímavé jedlá vo filmoch a karikatúrach, ktoré by sme chceli vyskúšať v reálnom živote. Okrem toho sa niektoré recepty dajú jednoducho pripraviť. Deti a dokonca aj dospelí budú s takýmto jedlom spokojní..
1. Ratatouille z karikatúry rovnakého mena
zloženie:
Na doplnenie paliva:
Príprava:
Korenie sa pečie v rúre pri teplote 180-190 stupňov po dobu približne pol hodiny, takže pokožka začne čierna. Paprika ochladená kôra a nakrájame na kocky. Nakrájajte jemne cibuľu. Rajčiaky vyčistíme z kože, zatiaľ čo do polovice minúty ich vložíme do vriacej vody. Potom tiež nakrájame na kocky. Opečte cibuľu v panvici s rastlinným olejom. Pridajte korenie, variť asi 3 minúty. Po asi 3 minútach pridajte paradajky soľ. Opečte omáčku asi 7 minút. Potom pomocou mixéra urobte omáčku homogénnou. Rozložte omáčku rovnomerne do tvaru alebo na panvicu.
Lahôdka rozrezaná do tenkých kruhov. (Tak, že baklažánky nepríde, môžete ich soľovať, ponechať pol hodinu, potom umyť a stlačiť.) Squash a paradajky nakrájané na plátky. Teraz dávame zeleninu vo forme striedavo, úplne vyplniť. Na doplnenie paliva jemne nakrájajte zeleninu a nakrájajte cesnak. Zmiešajte olej s bylinkami a cesnakom, soľou a korením podľa chuti. Nalejte zeleninový obväz. Formulár sme nastavili, vložili do rúry a pečieme ratatouille asi hodinu alebo trochu dlhšie, kým nebude zelenina pripravená..
2. Syrová sufle ako v "kráse a zviera"
zloženie:
Príprava:
Do mlieka nalejeme mlieko, pridáme bobkový list, cibuľu a korenie korenia. Privedieme do varu, ale nevaríme - okamžite vypnite oheň. Zakryte viečko, nechajte 10 minút naplniť a potom odstráňte bobkový list z panvice. Rúru ohriate na 200 stupňov. Pripravte buď 8 foriem 125 ml alebo 1 misku na 1 liter. Naliať do strúhaného parmezánu.
V čistom panvici roztopte maslo, pridajte preosiatú múku a udržujte jednu minútu na nízkej teplote a stále sa miešajte. Pridajte mlieko do malých častí a variť, miešajte, kým sa zhustne asi 5 minút. Odstráňte z tepla, nechajte mierne vychladnúť a do nej vložte žĺtky. Dobre premiešajte a potom pridajte syr a zeleninu. Soľ a korenie pridávajte podľa vkusu.
Teraz poraziť biely so štipkou soli na tvrdé vrcholy. Jemne pridajte šľahané biele do panvice, potom jemne premiešajte všetko s lyžičkou. Naliať sufle do formy a pečieme. Keď sufle stúpa, dať do nej málo masla a upiecť, až kým nebude hotovo. Doba pečenia závisí od veľkosti formulára..
Podávajte hneď predtým, ako sufle prudko padne.
3. Zmrzlina ako v "Corporation Monsters"
Príprava:
Všetko, čo potrebujete, je jednoducho nakrájať ľad v mixéri, vložiť ho do plastového pohára a naliať ho vaším obľúbeným sirupom..
4. Musú raňajky ako v "Mulan"
zloženie:
Príprava:
Nalejte ryžovú vodu a vložte silný oheň. Nezabudnite neustále miešať. Znížte teplo, zakryte panvicu s vekom a nechajte ryžu vareť ďalších 15 minút. V tejto chvíli variť dve panvicu v panvici a smažte pás slaniny. Hotovo! Môže zdobiť a slúžiť.
5. Magické cookies ako v "Alice in Wonderland"
zloženie:
Varianty tvaru sušienok a glazúry
Príprava:
Miešajte samostatne maslo s cukrom a vajíčkami s vanilínom. V ďalšej miske zmiešajte suché zložky: múku, prášok do pečiva a soľ. Pripojte všetky tieto komponenty. Cesto rozdelíme na 4 časti. V prvej časti pridajte ružové farbivo, v druhej - trochu oranžovej a trochu ružovej, aby získala broskyňovú farbu. V tretej časti pridajte roztopenú čokoládu. Každú zo štyroch častí zabalte do plastového vrecka a nechajte 2 hodiny chladnúť. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vytvorte cesto a pomocou foriem dajte cookies tvar, ktorý potrebujete. Pečieme 8-10 minút a ozdobíme námrazou..
6. Cookies s kúskami čokolády ako v "Rapunzel"
zloženie:
Príprava:
Najskôr predhrievajte rúru na 190 stupňov. V stredne veľkej miske zmiešajte múku, soľ a sódu na pečenie. Aby ste sa vyhli hrudkám, pretrite múku cez sito alebo sito. Potom pridajte soľ a sódu, jemne premiešajte a odložte misku..
Vo veľkej miske, poraziť maslo a cukor, potom pridať a poraziť vajcia a vanilkový extrakt. Granule cukru rozdrviť maslo, nezabudnite ich najprv prebiť. Potom pridajte vajcia a vanilku a dobre premiešajte. Postupne, jeden pohár v čase, pridajte suché zložky do veľkej misy na cukor, maslo a vajcia, potom pridajte čokoládové kúsky. Nalejte suché prísady, premiešajte, až kým sa nevymiešajú..
Keď sú všetky suché ingrediencie naplnené, pridajte kúsky čokolády, premiešajte. V tomto okamihu by ste mali mať dostatok hustého cesta na cookies. Roztierajte cesto s lyžicou na plech na pečenie, predolejovaný alebo pokrytý pergamenovým papierom. Nechajte medzi cookiemi vzdialenosť minimálne 2,5 cm, pretože sa pri pečení pomliaždia.
Pečieme, kým sa cookies nezmrznú (9-11 minút). Odstráňte plech na pečenie z rúry a nechajte cookies stojace na plechu na pečenie počas 3-4 minút. Pomocou špachtle zdvihnite a posúvajte každý na voskovaný papier alebo na rošt na chladenie. Vychutnajte si ju za 5-7 minút a vychutnajte si ju, kým je mäkká..
7. Martini as v "Enchanted"
zloženie:
Príprava:
Do pohára vložte tri citrónové kôry a kocky ľadu. Pridajte gin, vermút a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte.
8. Mátový sorbet z filmu "Ako sa stať princeznou"
zloženie:
Príprava:
Na malom ohni zahrejte vodu s práškovým cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Priveďte do varu. Mincovňa nakrájaná na pastu. Ochuďte varený sirup a pridajte mätu a citrónovú šťavu podľa vkusu. Zmes umiestnite do mrazničky na hodinu. Vyberáme, premiešame a znova umiestnime do mrazničky. Vykonajte to 2-3 krát.
9. Jablká v karamele ako v "Mary Poppins"
zloženie:
Príprava:
Jablká pre toto jedlo je lepšie, aby sa hladký, krásny tvar, nie červený.
Jablká umyte a dôkladne osušte. Pre tento dezert je vhodné len úplne suché plody. Pripravte pokrmy, do ktorých budete hotové jablká. Najvhodnejšia na širokú plochu, rozmazanú s rafinovaným rastlinným olejom alebo vareným voskovým papierom (tak, aby sa jablká nelepili).
Vezmite si panvicu, nalejte do nej cukor, nalejte citrónovú šťavu a vložte na stredné teplo. Nepretržne premiešajte a čakajte, kým sa cukor nehasne. Ak sa cukor roztaví príliš rýchlo, znížte teplo, inak by karamel mohol tmavnúť a začať chutiť horko.
Akonáhle sa cukor roztaví a zmení sa na hustý sirup, položte jablko na špíz alebo drevenú palicu a ponorte ju do karamelu. To je potrebné urobiť veľmi rýchlo. Znížte teplo pred ponáraním jablka. Ale nemôžete odstrániť panvu zo sporáka - karamel sa zahusťuje. Ak sa jablko nedokázalo úplne ponoriť, vylejte z lyžice. Vložte hotové karamelové jablko na taniere a nechajte vychladnúť..
Ak chcete, môžete do karamelu pridať farbivo na farbenie, aby ste získali viacfarebné jablká karamelu. A môžete jablká s karamelom, ktorý ešte nemal čas roll roll v podzemných orechoch alebo kokosových vločkách.
10. Cookies - medaila ako v "Ralfe"
zloženie:
glazúra:
Príprava:
Preosiať múku a prášok do pečiva. V ďalšej miske miešajte maslo a prášok s mixérom, postupne pridajte vajíčka a vanilku. Pridajte múku a vyveďte cesto. Vložte ho do priľnavého filmu a nechajte ho zmraziť počas 30 minút..
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vezmite cesto z chladničky a naviňte ho až na 5 mm. Vystrihnite cookie v tvare srdca, umiestnite ich na plech na pečenie a vložte do rúry na 15 minút..
Príprava glazúry:
Poraziť bielky a citrónovú šťavu. Postupne pridajte múčnatý cukor a porážku, až kým nebude hladký. Rozdelte výslednú glazúru na dve časti a odstráňte jeden z nich modrým farbivom. Pridajte trochu vody, aby sa poleva trochu silnejšie ako sirup. Použitím pečivovej striekačky najskôr dekorujte cookie bielou polevou a po úplnom vyschnutí svetlo modrej farby. Opatrne napíšte požadovaný nápis injekčnou striekačkou.
Legal Technique