20 jednoduchých kuchynských trikov

Určite nie ste len prekvapení každodennou múdrosťou a zručnosťou vašich matiek a babiek o všetkom, čo je v kuchyni. Napokon nám povedali, že surové vajce z vareného jedla sa dajú rozlíšiť tým, že ich jednoducho otočíte na stôl, alebo že káva od Turkov nebude utekať, ak ju položíte do vodu. Všetky tieto šikovné zručnosti v oblasti jedla a nápojov prinášajú skúsenosti a dnes vám chceme dať trochu teórie, ktorú by ste si mali v praxi určite vyskúšať..

Ako udržať bubliny v šampanskom a chrániť syr pred vyschnutím? Ako urobiť včera cupcake drobivé znovu a nechať nechať banány tmavšie? Tieto a ďalšie podrobnosti o skladovaní a príprave produktov, ktoré vám ušetria čas a peniaze v našom sortimente 20 kuchynských trikov.

Sponzor: Cold Steel Nože. Objednávky cez stránky sú spracované nepretržite..
Zdroj: steaklovers.ru

1. Naučte sa čerstvosť vajec

Ak si nie ste istí, že vajcia vo vašej chladničke sú čerstvé, len ich pusť do pohára vody. Čerstvé vajíčko sa potopí, stará plavá.

2. Rozširujte čerstvosť zeleniny

V dolnej časti škatule na zeleninu v chladničke položte papierové utierky. Zachytávajú nadbytočnú vlhkosť, a preto nedovoľujú, aby zelenina rýchlo hnilla..

3. Uložte bubliny do šampanského

Nemali by ste vylievať šumivé víno, ktoré je vyčerpané. Stačí hodiť jednu alebo dve hrozienka - prírodný cukor môže robiť zázraky.

4. Nepreložte citróny

Ak potrebujete len niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, nerezajte citrón na polovicu - a tak rýchlo vysuší. Namiesto toho premiešajte ovocie kovovým špízom a dostanete správnu kvapalinu v správnom množstve..

5. Udržujte bylinky čerstvé

Aby boli byliny udržiavané čerstvé až mesiac, balené zväzky v plastových vreciach a umiestnite ich do mrazničky. Ľahko sa dostanú, keď sú potrebné, a po skončení kontaktu s horúcou panvicou sa rozmrazia..

6. Odstráňte hmyz

Bay list, vložte do nádoby múku, cestoviny alebo ryžu, - záruku, že sa nezobrazí hmyz.

7. Zbavte sa hlienov hlienu

Huby sa dajú ľahko odstrániť z hlienu ich zabalením do papierových uterákov pred ich vložením do chladničky..

8. Zostať staršie vdolky čerstvejšie.

Ak chcete obnoviť včerajšie vdolky, posypte vodou, vložte do vrecka papier a vložte do rúry 10 sekúnd. Voda vytvorená para rýchlo obnoví ich mäkkosť..

9. Zabráňte sušeniu syra

Aby sa zabránilo vysychaniu syra môže byť, šírenie masla alebo margarínu na rezaný povrch, bude udržať vlhkosť vnútri. Táto metóda je najúčinnejšia v prípade tvrdých syrov s voskovou kôrkou.

10. Chraňte zeleninu

Keď reďkovky, zeler alebo mrkva prerušujú, vložte ich do nádoby s ľadovou vodou spolu s kúskom surových zemiakov a sledujte, ako je zelenina čerstvá priamo pred vašimi očami..

11. Nenechajte cookies vytvrdnúť

Majte krehké cookies a niečo, čo vyžaduje dlhé žuvanie, v rôznych kontajneroch, pretože inak vlhkosť od druhého spôsobí, že prvý nie je tak ostrý.

12. Nenechávajte banány stmavnúť.

Nerastňujte banány z banda, kým sa nerozhodnete jesť: individuálne sa zhoršia oveľa rýchlejšie..

13. Držte soľ rozdrvený.

Malá ryža v trepačke soli zabráni spevňovaniu soli. Rice zhromažďuje kondenzát, ktorý spôsobuje hrudky.

14. Udržujte vôňu oleja

Neváhajte skladovať olej, keď ide o predaj, pretože ho môžete skladovať v chladničke až po dobu šiestich mesiacov. Stačí vložiť olej do vzduchotesnej nádoby a nebude absorbovať vôňu všetkého, čo je uložené vo vašej chladničke..

15. Chráňte mliečne výrobky pred vzhľadom baktérií.

Ak chcete držať tvaroh alebo kyslé smotany dlhšie, umiestnite kontajnery alebo nádoby, do ktorých sú uložené, do chladničky nahor. Tým vznikne vákuum, ktoré zabraňuje výskytu baktérií, ktoré spôsobujú, že produkty sú plesnivé..

16. Vyčistite med

V skutočnosti, med je jediný výrobok, ktorý sa vôbec nezkazí, takže by ste nemali dovoliť, aby sa cukor alebo zakalený. Mikrovlnná rúra je pri strednom výkone po dobu 30 sekúnd a bude opäť čistá..

17. Zachovať vlhkosť v cestovinách.

Aby sa varené cestoviny nestali jedným pevným kusom, vložte ich do zapečateného vrecka a vložte ich do chladničky. Keď ich zahrievate, na chvíľu ich vložte do vriacej vody..

18. Uložte svoj syr

Syr môže byť zmrazený. Po jedle pridajte zvyšok syra späť do obalu, dobre uzavrite a vložte do mrazničky. Deň pred tým, než sa rozhodnete znova jesť, vložte syr do chladničky. Najlepšie zo všetkého je, že tento trik funguje s mäkkými, vysoko tučným syrom..

Pozri tiež - Ako jesť syr a nechať si tuky

19. Použite jogurt namiesto krému.

Ak je to absolútne nevyhnutné, krém možno nahradiť jogurtom v takých pokrmoch, ktoré nevyžadujú varenie, pretože jogurt sa počas varenia môže vytvrdnúť. Takže je lepšie používať plnotučné mlieko v tomto prípade alebo aspoň miešať jogurt 50 s 50.

20. Opravte soľnú polievku

Nie je nič horšie ako soľená polievka, ktorá trvalo niekoľko hodín, než sa pripravila. Pokúste sa pridať kúsky surových zemiakov alebo jabĺk, aby absorbovali prebytočnú soľ: nechajte ich 10 minút rozmraziť a potom ich odstráňte. Ak je polievka stále príliš slaná, pridajte celú lyžicu cukru. Ak cukor nepomohol, môžete striekať nejaký jablkový octový ocot. Posledná vec, ktorú môžete vyskúšať, ak nič nepomohlo, je zriedenie soľnej polievky vodou alebo vývarom..