6 receptov kávy, pre ktoré sa chcete prebudiť

Voňavá čerstvá varná káva je schopná energicky nabíjať celý deň, teplé v chladnom počasí a rozveseliť. Raňajky - a nielen to - sú oveľa peknejšie a chutnejšie, ak ich doplníte týmto nápojom..

Ale ak sa už nudíte espresso a cappuccino, ponúkame 6 receptov na výrobu nezvyčajnej kávy..

Zdroj: AdMe.ru

1. Káva "Oflameron" (recept 1901)

Zloženie (na porciu):

• 1 lyžička. káva (horká odroda, jemné brúsenie);
• 1 polievková lyžica. l. polosuché šampanské;
• 100 ml (pol šálky) vody;
• štipka vanilky.

Metóda prípravy:

Vanilka rozpustite v malej vode. Do Tureka nalejte vodu. Ponorte čajovú lyžičku do zmesi vanilky a použite rovnakú lyžicu na príjem kávy. Naliať kávu v Turku a variť nad miernym teplom. Akonáhle sa vytvorí pena, pridajte do kávy šampanské. Turku udržíte, kým sa nezobrazí silná pena, po ktorej môžete predpokladať, že káva je pripravená. Podajte nápoj v malom pohári..

2. "Magic Coffee"

Zloženie (na porciu):

• 1 šálka varenej kávy;
• 1 lyžička. škorica;
• 1/2 lyžičky muškátového orieška;
• 2 lyžičky. kondenzované mlieko;
• 1 lyžička. kakaa;
• 1 lyžička. mletý mandľ.

Metóda prípravy:

Pridajte kávu pridaním škorice a muškátového orieška. Zmiešajte kondenzované mlieko a kakao dohromady. Do šálky nalejte polovicu varenej kávy, vložte výslednú hmotu (kondenzované mlieko a kakao) a premiešajte. Pridajte zvyšnú kávu do pohára. Posypeme mletými mandľami a podávame..

3. Orientálna káva s čokoládou

Zloženie (na porciu):

• 20-25 g kávových zŕn;
• 50 g tmavej čokolády;
• 100 g zmrzliny;
• 1/2 citróna;
• 1/4 lyžičky soľ;
• cukor.

Metóda prípravy:

Rozdrviť čokoládu do stavu drobnosti. Nakrájajte citrón na plátky. V Turku položte kávu a cukor, rozotrite a nalejte vriacu vodu. Pridajte soľ a priveďte do varu. Nalejte čajovú lyžičku vody a rozdeľte kávu do šálok. Pridajte niekoľko lyžičiek zmrzliny. Posypeme strúhanou čokoládou na vrchu a podávame s citrónom..

4. Káva "Don Juan"

Zloženie (na porciu):

• 1 šálka varenej kávy;
• 1 polievková lyžica. l. tmavý rum;
• 1 polievková lyžica. l. kávový likér;
• 2 polievkové lyžice. l. krém;
• 2 lyžičky. strúhaná čokoláda.

Metóda prípravy:

Nalejte rum do pohára a zapaľte ho. Otočte sklo niekoľkokrát s horiacou kvapalinou. Nalijte do tekutiny a potom horúcu kávu. Opatrne, na rukoväti lyžičky, nalejte do krému tak, aby ostali na povrchu nápoja. Posypeme strúhanou čokoládou na vrchu a okamžite podávame..

5. Káva v švajčiarskom štýle s ľadom

Zloženie (na porciu):

• 1 šálka varenej kávy;
• 1/3 čiernej čokolády;
• 1 polievková lyžica. l. hrubá smotana (30% alebo viac tuku);
• 1/4 lyžičky mletá škorica;
• ľad.

Metóda prípravy:

Kmeň kávy a nechajte vychladnúť. Naplňte polovicu malého hrnca vodou a zapaľte. V miske prelomte čokoládu. Akonáhle voda v nádobe vrie, položte misku čokolády na vrchole. Odstráňte roztopenú čokoládu vo vodnom kúpeli z tepla. Zmiešajte mletú škoricu, horúcu čokoládu a kávu, nechajte chvíľu vychladnúť. Šľaha smotanou, až kým nie je vzdušná. V hlboko stienom skle, položte niekoľko kúskov ľadu, nalejte kávu s čokoládou, ozdobte šľahačkou na vrchu. Posypte mletú škoricu a podávajte ju..

6. Švédska káva

Zloženie (na porciu):

• 60 gramov mletej kávy;
• 400 g vody;
• 1 vaječný žĺtok;
• rum;
• 4 lyžičky. cukor;
• krém.

Metóda prípravy:

Pridajte kávu, nalejte do pohárov a nechajte mierne vychladnúť. Pridajte žĺtok a cukor šľahaný rumom. Podávajte smotany samostatne a pridajte ich na chuť..