Share
Je nespravodlivé, že iba exotické výrobky nás inšpirujú na kulinárske diela. Zdá sa, že môžete prísť s jedlom, ktoré je uložené na regáloch takmer každej ruskej chladničky? Vezmite si napríklad maslo alebo kyslou smotanou. Ak by tieto produkty mali dušu, určite by sa v ňom urazili, pretože sa zvyčajne vnímajú iba ako prídavok k hlavnému jedlu..
Márne. Spolu s firmou "EKOMILK" chceme obrátiť svoj svet okolo seba a preukázať, že maslo a kyslá smotana sa môžu od spätného vokálu obrátiť na skutočných sólistov vo vašej kuchyni..
(Celkom 13 fotografií)
Moderná móda urobila takmer nemožné - z jemného korenia, to zmenilo horčicu na prostriedok na zníženie telesnej hmotnosti. Sme si istí, že je čas zničiť tento stereotyp a pripomenúť každému, že horčica je perfektná omáčka pre celý zoznam jedál. A ak je vaša chuť príliš ostrý pre vás, vytvorte horčicu a sendvičovú zložku z horčice a masla..
Budete potrebovať:
Ako variť:
1. Maslo, nakrájanú petržlenovú vňať, strúhaný cesnak, horčicu a soľ vložte do misy.
2. Hneďte a premiešajte, až kým nebude hladká. Môžete použiť mixér, ale je lepšie to urobiť pomocou špachtle alebo lyžice, aby ste získali hustú hmotu.
3. Uchovávajte v chladničke a podávajte prípitok, mäso a všeobecne všetky jedlá, ktoré chcú pridať trochu jasu na podnebí..
Recept na tých, ktorí sa zbláznia na tortu s obvyklým ruským názvom "zemiak" a zároveň sa s nadšením chce utiecť do Talianska. Hovoríme, ako variť čokoládový salám ako Taliani.
Budete potrebovať:
80 g masla (nemožno mýliť, používajte gramážne značky na balení "EKOMILK")
150 g suchých sušienok?
100 g horkej čokolády?
1 vajíčko?
50 g cukru?
1 pohár rumu alebo brandy (podľa Vášho uváženia)??
?Ako variť:
1. Mash cookies v strouhanku.?
2. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a potom zmäknite maslo.
3. Odstráňte z tepla a nechajte hmotu vychladnúť. Pridajte vajce, cukor, rum alebo brandy. Posypte cookies.
4. Pripravte pripravenú hmotu na fóliu, nasaďte ju do "saláma" a pošlite ju cez noc v chladničke alebo niekoľko hodín v mrazničke.
Veľmi jemný dezert, ktorého hlavným rysom je krémový obväz. Tajomstvo úspechu tejto "dezertnej omáčky" spočíva v dvoch veciach: kvapku alkoholu a dobrého masla. "Kentucky" - to nie je cupcake pre tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu, takže ak ste nedávno začali schudnúť do leta - len prejsť tento recept a nemusíte mučiť.
Na plnenie ideálne prispôsobeného masla "EKOMILK roľník".
Budete potrebovať:
cesto:
250 g masla pri izbovej teplote
2 šálky cukru4 kuracie vajcia
2 lyžičky. prášok na pečenie
1 lyžička. sóda
1 lyžička. vanilkový extrakt
1 šálka cmaru (môže byť nahradené rovnakým množstvom nízkotučného jogurtu alebo jogurtu)
3 šálky pšeničnej múky
Krémový obväz:
3/4 šálky cukru
1/3 šálky masla
3 polievkové lyžice. l. voda
3 polievkové lyžice. l. brandy alebo rumu
2 lyžičky. vanilkový extrakt
Ako variť:
1. Bylinné maslo a cukor na cesto do krémového stavu..
2. Pridajte vajcia jeden po druhom do zmesi a pomaly dojčte miešačkou. Okamžite po pridaní vanilky.
3. Zmiešajte múku, sódu na pečenie a prášok do pečiva..
4. Obráťte sa na olejovú hmotu nalejte trochu kefír, potom trochu zmesi múky a beat s mixérom pri nízkej rýchlosti. Alternatívne pridanie týchto zložiek..
5. Maslovú misku naplňte maslom a vylejte hmotu. Vložíme do rúry zohriaty na 180 ° C. Znížte teplotu na 170 ° C a pečte koláč 50 minút.
6. 10 minút pred pripravenosťou začneme omáčku. Zmiešajte cukor, olej, vodu, vanilku a alkohol. Všetko zahrejte v malom panvici pri nízkej teplote, kým sa nerozpustí, ale nepríďte do varu. Odstráňte palivo z ohňa.
7. Vyberte cupcake z rúry a priamo vo forme, prepichnite hornú časť pečenia pomocou špáradlá. Nalejte omáčku.
8. Keď je cupcake úplne v pohode, môžete ju umiestniť na nádobu..
To vôbec nie je strašná nepochopiteľná fráza, ale skutočné meno nápoja, na ktorom sa pred tromi rokmi posadil celý Silicon Valley. Prívrženci takejto kávy tvrdia, že poskytuje silu a energiu počas celého náročného pracovného dňa a dokonca zvyšuje IQ. Ďalším plusom nápoja je pripraviť ho stokrát jednoduchšie ako najbežnejšie cappuccino a jeho chuť je úplne úžasná..
Budete potrebovať:
Ako variť:
Poraziť šálku čerstvo uvarenej kávy v mixéri spolu s dvoma lyžičkami masla. Potom pridajte kokosový olej a porazíte ešte pár sekúnd. Voila! Nápoj vhodný nielen pre milovníkov kávy, ale aj pre športovcov. Napriek prítomnosti masla, ktoré nie je spojené so zdravým životným štýlom vôbec, balletová káva obsahuje správne množstvo energie pre jeden intenzívny cvičenie a nezostane na vašich stranách ako neúnosné zaťaženie..
Napriek zdanlivej jednoduchosti je táto jedla vhodná na pokojnú rodinnú večeru a na dovolenku s veľkým počtom hostí..
Budete potrebovať:
Ako variť:
1. Mäso nakrájame na malé kocky a ľahko vypestíme v rastlinnom oleji. Tí, ktorí sledujú túto figúrku, ale naozaj chcú skrutkovať mäso v kyslej smotane - nahradiť rastlinný olej kokosom. Je to mimochodom jediná vec, ktorá počas tepelného spracovania nestráca svoje prospešné vlastnosti.
2. V inej panvici, pasáľ (smažte, to je) cibuľu až do priehľadnosti, pridajte do nej plátky hríbov.
3. Cibuľa s hubami variť na strednom ohni po dobu 5-7 minút. Potom pridajte múku a rýchlo premiešajte..
4. V zmesi cibule a huby nalejte pohár horúcej vody alebo vývaru. Miešajte a rozložte mäso. V takmer dokončenej miske pridajte nakrájaný cesnak.
5. Posledný krok - pridajte čerstvú kysnutú smotanu a variť na nízkej teplote ďalších 25-30 minút.
Toto je príbeh pre každého, kto si nedokáže predstaviť svoj život bez majonézy, ale zakaždým sa obviňuje z lásky k pomerne škodlivému výrobku. Vaše trápenie skončilo - našiel si recept na ľahkú majonézu, ktorý nespôsobí výčitky.
Budete potrebovať:
200 g kyslej smotany (nemôžete sa obťažovať meraním a používať balenie 20 percent prírodnej kyslej smotany "ECOMILK")
1/3 lyžičky čierna indická soľ
1/3 lyžičky kurkuma
1/3 lyžičky čierne korenie
30 g rastlinného oleja
10 g horčice
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
1/3 lyžičky Asafoetida (100%)
Ako variť:
1. Pridajte horčicu, kurkuma, čiernu soľ, korenie a suchfoetidu na kyslé smotany. Dôkladne premiešajte.
2. Pridajte citrónovú šťavu a dôkladne premiešajte..
3. Pomaly nalejte olivový alebo slnečnicový olej a pokračujte v miešaní našej majonézy.
4. Udržujte kyslá smotanová omáčka v chladničke celé týždne nebude fungovať. Ale aj tie najobvyklejšie zeleninové šaláty dá magickú chuť. S najväčšou pravdepodobnosťou nie je potrebné ukladať omáčku na viac ako niekoľko hodín - chutný obväz skončí veľmi rýchlo..
Zakysaná smotana je ako nezávislý mliečny výrobok, ako sme si zvykli považovať tvaroh. Preto sa dá pripraviť z neuveriteľného množstva dezertov. Jedným z nich je karamelka, ktorá vás zbaví bezmocnosti kvôli nádhernej chuti a nie vôbec, pretože bude pre vás ťažké otvoriť svoju čeľusť.
Budete potrebovať:
Ako variť:
1. Zmiešajte cukor a zakysanú smotanu, nastavte na pomalý oheň.
2. Neustále miešajte, priveďte k varu a potom variť na najmenší oheň. Spočiatku zmes bude silno bublinková, ale postupne začne získavať karamelový odtieň a stane sa viskóznym..
3. Akonáhle je karamel dostatočne hustý, pridajte maslo a pokračujte vo varení, až kým sa úplne nerozpustí..
4. Odstráňte hotový karamel z tepla, nalejte ho do niekoľkých plytkých foriem alebo do jednej malej pekáče položenej s papierom..
5. Nechajte kávu vychladnúť a vytvrdnúť..
Ako sme už povedali, zakysaná smotana je hlavnou zložkou mnohých skvelých dezertov. Hovoríme, ako urobiť druhú z najkrajších a najkvalitnejších - zakysanú smotanu.
Budete potrebovať:
Čokoládová vrstva:
100 g 15% kyslej smotany "EKOMILK"
1.5 Čl. l. kakao
55 g cukru
6 g želatíny
100 ml studenej varenej vody
Smetanny vrstva:
100 g 15% kyslej smotany "EKOMILK"
55 g cukru
1 žĺtok
2 lyžičky. citrónová šťava
1 lyžička. vanilkový extrakt
6 g želatíny
100 ml studenej varenej vody
Ovocná vrstva:
Ako variť:
1. V troch rôznych nápojoch nalejte vodu želatínu pre každú vrstvu.
2. Pre čokoládovú vrstvu zmiešajte zakysanú smotanu, kakao a cukor. Zahrejte želatínu, kým sa úplne nerozpustí a naliať ju do krémovej hmoty. Dôkladne premiešajte, nalejte zmrzlinovú misku a nechajte ju zmraziť asi hodinu a pol..
3. Ak chcete, aby krémová vrstva bola nafúknutá a jemná, najskôr biolite žuvačkou, až kým nie je biela. Taktiež nalejte citrónovú šťavu a pridajte extrakt z vanilky.
4. Do zmesi pridajte zakysanú smotanu a rozpustenú želatínu. Na zamrznutú čokoládovú vrstvu nalejte veľa zmrzliny.
5. Pre ovocnú vrstvu pridajte kysnutú smotanu do sirupu a premiešajte. Len potom pridajte želatínu, premiešajte a nalejte poslednú vrstvu na misku..
6. Po hodine a pol zoberieme z chladničky veľmi jemný a chutný dezert..
Povedali sme vám iba 8 receptov. Ak sa chcete dozvedieť ešte zaujímavé recepty s mliečnymi výrobkami "ECOMILK", pozrite si recepty na video v skupine "VKontakte" a na "Facebook".
!
Legal Technique