Premýšľali ste niekedy o tom, aké množstvo predsudkov, ktoré sme v detstve láskyplne vliečili do hlavy, obmedzujeme už ťažký život? Nedržte dlhé dvierka chladničky, inak sa všetko zlomí. A nevyberajte odpadky vo večerných hodinách, nebudú žiadne peniaze (z rovnakého dôvodu, žiadne píšťalky v dome). Existuje veľa príkladov..
Cukor je rovnaký. Cukor je škodlivý, návykový a veľa chorôb, len biela smrť, inak. Je čas prestať veriť ľudovým špekuláciám.
Zdroj: steaklovers.menu
Cukor spôsobuje hyperaktivitu u detí
Ak sa vaše dieťa nosí v kruhu ako blázon, prestane obviňovať cukor. Štúdie, ktoré sa pokúšajú nadviazať spojenie medzi hyperaktivitou a konzumáciou cukru, zlyhali. Dôvodom na vznik tohto mýtu bol alarmujúci list prijatý v roku 1974 Americkou pediatrickou akadémiou, v ktorom jeden William Kruk napísal, že viac ako tri roky považuje cukor za vinu za detskú hyperaktivitu. Zároveň sa v texte nenachádzalo žiadne vedecké odôvodnenie..
Prírodný cukor je užitočnejší ako posledné spracovanie továrne
Dedičia védských tradícií vám povedia, že prírodný med je užitočnejší ako kukuričný a fruktózový odpad, ktorý sa používa v potravinárskom priemysle. Nechajte to povedať vedcom, ktorých jednomyseľný názor hovorí: med aj kukuričný sirup dávajú rovnaký účinok. Jediným problémom je, že sladkosti obsahujú viac cukru na porciu ako prírodné produkty, a preto viac kalórií. Ale toto je všetko a obmedzené, takže by ste nemali rozpútať tragédiu a značku kukuričného sirupu so zlom.
Deti, ktoré zneužívajú sódu, majú vyššie riziko obezity
Ďalšia podivná špekulácia, "zálohovaná" v percentách: jedna dávka perlivej vody denne zvyšuje riziko, že vaše dieťa bude obézny o 60%. Výzvy z tábora vedeckej obce sú opäť počuť, aby sa uklidnil: áno, nie je prínosom z pomerne vysoko kalorickej sódy, ale nie je to jediný, ktorý premieňa občanov všetkých vekových skupín na tukové bloky. Viac mobilný životný štýl a bežná strava budú mať lepšie účinky na vašu váhu, než aby sa vzdal cukru..
Cukor spôsobuje cukrovku
Spoločný mýtus. Štúdie ukázali veľmi slabý vzťah medzi konzumáciou výrobkov obsahujúcich cukor a vývojom cukrovky. Všetci vedci vedia o účinku cukru na metabolizmus, obezitu a diabetes, zatiaľ čo leží v oblasti teórie. Dedičnosť má oveľa väčší vplyv na vaše zdravie ako to, čo jeme..
Závislosť od cukru sa dá porovnať s heroínom
V roku 2009 bolo navrhnuté, aby cukor stimuloval systém odmeňovania nášho mozgu rovnakým spôsobom ako tabak, alkohol, pohlavie, kokaín a heroín, čo nám umožňuje dať medzi tieto veci rovnaké znamenie. Dôkazom toho sú údajne obrazy mozgu, v ktorých určité oblasti zodpovedné za pôžitok reagujú rovnakým spôsobom ako odpoveď na cukor a vyššie spomenuté podnety. Z polárneho hľadiska sa hovorí, že metódy neuroimagingu stále neumožňujú ukázať, ako každá zo závislostí vyzerá, čo znamená, že strach z "závislosti na cukre" ešte nie je opodstatnený a treba ho zabudnúť.
Strava úplne bez cukru je zdravšia ako s minimom cukru.
Ak sa niektorí domnievajú, že akákoľvek dávka kokaínu je smrteľná, iní sú presvedčení, že len jedna lyžica cukru je schopná ich zabiť. A hoci sú takí ľudia, bude ťažké ich presvedčiť, že cukor v malých častiach je prijateľný aj pri prísnej strave..
Cukor je predzvesťou drogovej závislosti.
Predpoklady uvedené vyššie dávajú niektorým propagandistom príležitosť povedať, že cukor otvára dvere pre závislosť na závažnejších látkach. Tieto obavy sú nepodložené. Po prvé, už bolo stanovené, že neexistuje žiadna "sihla na cukor". Po druhé, v samotnej myšlienke prechodu od mäkkých drog k ťažkým drogám neexistuje žiadna dôkazová základňa - to bolo a zostáva len záverom.
Hnedý cukor je zdravší ako biely.
Farba nie je faktorom užitočnosti alebo poškodenia. Počas priemyselného spracovania cukrovej trstiny, čiernej melasy alebo melasy, ktoré sú zodpovedné za farbu výrobku. Čistá melasa obsahuje také vitamíny a minerály, ako je draslík a horčík, ale v samotnom hnedom cukre nie je dostatok, takže sa nezaujměte s ilúziami, že trstinový cukor je pre vás výhodnejší ako biely. A podstata oboch týchto druhov cukru je rovnaká - technický proces vám umožňuje vyčistiť hnedý cukor z melasy a získať biele.
Cukor je afrodiziakum
V 19. storočí sa cukor ešte nepovažoval za príčinu cukrovky a hyperaktivity, ale pripisoval mu vlastnosti stimulujúceho na sexuálnu príťažlivosť u žien, detí a ešte horšie aj podozrivých. Teraz môžeme s istotou povedať, že neexistuje žiadny dôvod na to, aby sa cukor zaradil so škoricou, koreninami, klinčekmi a inými výrobkami, ktoré údajne zhoršujú túžbu, ako tomu bolo pred 150 rokmi. A s takzvanými prírodnými afrodiziakmi, nie je všetko úplne jasné..