9 hlavných odrôd gruzínskych vín

Zozbierali sme hlavné odrody gruzínskych vín - niekto si spomenie na kedysi milovanú, ale takmer zabudnutú chuť a niekto bude mať príležitosť otvoriť ju po prvýkrát..

1. "Kindzmarauli" - vysoko kvalitné polosladké červené víno s intenzívnou farbou prezretých višní, odrodová kytica, jemná, harmonická, zamatová chuť. Jedno z najznámejších vín Kakheti. K dispozícii od roku 1942. Znalci hovoria, že Kindzmarauli je najvhodnejší na grilované mäso. Okrem toho je víno vynikajúce s dezertmi a ovocím.. 2. "Tsinandali" je špeciálne biele víno, pýcha gruzínskych vinárov, s ľahkou slamou farbou, s vynikajúcou ovocnou vôňou, jemnou jemnou chuťou. Vyrába sa od roku 1886 v najstaršom vínnom meste. 3. "Khvanchkara" - perla prírodných polosladkých vín, pýcha gruzínskych výrobcov vína, opakovaná víťazka na medzinárodných súťažiach s ochutnávkou vín s elegantnou tmavou rubínovou farbou, výrazne rozvinutou kyticou a arómou, harmonickou zamatovou chuťou s malinovými tónmi. Druhé obľúbené víno druhého Stalina. 4. "Saperavi" - nielen červené víno, ale aj rôzne druhy hrozna. Víno má intenzívnu, hustú tmavú granátovú farbu, akúsi harmonickú chuť, príjemnú hrdosť, rozvinutú kyticu. K dispozícii od roku 1886. Saperavi odporúča bohaté gruzínske jedlá. 5. "Tbilisuri" - biele polosuché víno. Ľahká slama, harmonická kombinácia prírodnej sladkosti, kyslosti a vône hrozna dodáva vínu sviežosť a jemnosť chuti. Odporúča sa skombinovať víno so syrom, rybou a ovocím.. 6. "Akhasheni" - výborné červené polosladké víno so silným príjemným buketom, jasnou tmavou granátovou farbou a vzácnou harmóniou chuti s čokoládovými tónmi. Vyrába sa od roku 1958. 7. "Hereti" - prírodné biele suché víno, svetlá slama, farba s ovocnými tónmi, svieža a harmonická chuť. K dispozícii od roku 1977. Je to výborný aperitív a podáva sa tu aj morské plody a zeleninové šaláty.. 8. "Mukuzani" - jedno z najlepších suchých červených vín, tmavá granátová farba s výraznou ovocnou vôňou a komplexnou kyticou, má jemnú zamatovú chuť a harmonickú perfektnú chuť. K dispozícii od roku 1888. Mukuzani je považované za najlepšie gruzínske víno vyrobené z hrozna saperavi. To sa líši v tom, že dlho starne v dubových sudoch - najmenej tri roky. Najlepšie s mäsom. 9. "Kakheti" - prírodné biele suché víno vyrobené v Gruzínsku od roku 1948. Víno má zlatú jantárovú farbu, vysoký extractivizmus a špecifickú ovocnú arómu.