Ограничивать себя в чем-то всегда сложно, особенно когда дело касается любимых блюд. Запрещенные пирожные и конфетки аппетитно манят с витрин кондитерских, а домашние без зазрения совести продолжают наслаждаться сладким у вас на глазах. Как тут удержаться?
Мы понимаем, как важно следить за своим питанием, поэтому собрали 9 самых вкусных и полезных десертов, которые не грозят прибавкой в весе.
(Всего 9 фото)
Источник: AdMe.ru
Кокосовый пирог без выпечки
Вам понадобится:
Для начинки:
500 г кокосовой стружки
4 ст. л. меда
ваниль
Для основы:
200 г орехов
100 г сушеной клюквы
10 шт. фиников без косточки
Приготовление:
Измельчить в блендере финики, орехи и сушеную клюкву и выложить смесь в форму для торта.
Кокосовую стружку перемолоть в муку в кофемолке, чтобы по консистенции она больше напоминала пасту, затем смешать с медом и ванилью и хорошенько размять руками, чтобы масса была липкой.
Уложить пасту на основу, разровнять и убрать в морозилку на 1-2 часа.
Абрикосовый рулет без выпечки
Вам понадобится:
500 г семечек
500 г кокосовой стружки
300 г кураги
5 ст. л. какао
6 ст. л. меда
корица и мускатный орех
Приготовление:
Тесто: семечки перемолоть в муку, добавить 3 ст. л. меда. Перемешать и отложить в холодильник на час.
Начинка: перемолоть кокосовую стружку в муку, смешать в блендере с курагой, 3 ст. л. меда и специями.
Выложить на пленку часть теста, раскатать пласт, намазать начинкой и закрутить рулет, плотно прижимая. Отправить в холодильник.
Кофейные конфеты
Вам понадобится:
1 чашка кешью
2 ст. л. кофе
1 чашка фиников
1/4 чашки горького шоколада
Приготовление:
Измельчить в блендере орехи и кофе.
Добавить финики и перемешать до однородности.
Шоколад порубить и добавить к массе. Перемешать.
Скатать шарики и убрать в холодильник.
Ореховые батончики с имбирем, мятой и лимоном
Вам понадобится:
1/2 стакана грецких орехов
1/2 стакана кешью или миндаля
1 стакан кураги
1 ст. л. сухой или свежей мяты
1 ст. л. тертого свежего имбиря
2 ст. л. семян льна
2 ст. л. семян кунжута
сок 1/2 лимона
1 ст. л. тертой лимонной цедры
Приготовление:
Курагу промыть, замочить ненадолго.
В блендере измельчить орехи, семена. Добавить курагу, измельчить. Добавить остальные ингредиенты и еще раз перемешать.
Влажными руками сформировать батончики, завернуть в пленку и охладить в холодильнике, хранить там же не более 2 недель.
Бананово-арахисовое мороженое
Вам понадобится:
4 больших спелых банана
2 ст. л. арахисового масла
Приготовление:
Очистите бананы, нарежьте круглыми ломтиками, расположите в один слой на тарелке и замораживайте в течение 1-2 часов.
В блендере пюрируйте замороженные кусочки банана, затем добавьте арахисовое масло и смешайте до однородности. Вы можете подавать десерт сразу, если предпочитаете мягкое мороженое, или убрать в холодильник на несколько часов.
Капкейки с авокадо и киви
Вам понадобится:
140 г фундука
80 г кокосовой стружки
5 фиников без косточки
3 авокадо
1/2 лайма
1 ч. л. цедры лайма
3 киви
подсластитель по вкусу
Приготовление:
Измельчите в блендере финики, фундук и кокосовую стружку, положите по 2-3 ч. л. получившейся смеси в каждую из приготовленных формочек.
Положите очищенные авокадо в блендер, добавьте сок и цедру лайма, а также нужное количество выбранного подсластителя, взбейте все до однородной консистенции. Получившийся крем разложите по формочкам поверх первого слоя.
Очистите киви, порежьте кружочками и украсьте ими капкейки.
Поставьте десерт в морозильную камеру на 1-2 часа, перед подачей на стол поместите его в холодильник на 30-60 минут для получения нужной консистенции.
Овсяный пирог с бананами и яблоками
Вам понадобится:
3 банана
2 яблока
250 г овсяных хлопьев
4 ст. л. меда
горсть грецких орехов
Приготовление:
Бананы нарезать кружочками, добавить мед, овсянку, перемешать руками (бананы при этом становятся однородной массой).
Выложить полученную массу в силиконовую форму, сверху украсить тонко нарезанными яблоками и рублеными грецкими орехами.
Выпекать пирог примерно 30 минут при 200 градусах.
Овсяное печенье с кокосом
Вам понадобится:
300 г овсяных хлопьев
300 г кокосовой стружки
200 г фиников
200 г изюма
100 г кураги
1 ч. л. корицы
Приготовление:
Замочить изюм и курагу в теплой воде.
Отдельно перемолоть овсяные хлопья и кокосовую стружку в муку в кофемолке или блендере.
Отправить все ингредиенты в блендер и хорошенько взбить до однородной массы.
Вылепить из полученной массы печеньки и выпекать в духовке до золотистого цвета при 180 градусах.
Share
Legal Technique