Share
Бельгийская кухня вобрала в себя лучшие кулинарные традиции близлежащих стран - Германии, Нидерландов и Франции. При этом региональная гастрономия разительно отличается друг от друга. На севере (Фландрии) отдают предпочтение морепродуктам и овощам, на юге (Валлонии) - свинине, говядине, дичи. Поистине кулинарными шедеврами бельгийцев считаются вафли, шоколад и пиво. Именно здесь более ста лет назад изобрели пралине - шоколадные конфеты с начинкой, прославившиеся на весь мир. Основными видами вафель выделяют брюссельские и льежские, отличающиеся по форме и твердости. Бельгийское пиво по праву не уступает немецкому и считается национальным напитком. Его отличительной чертой является добавление неожиданных ингредиентов, таких как пряности, фрукты, мед и рис.
(Всего 22 фото)
1. Мидии с картофелем фри. (Anders ?sterberg)
2. Угорь в зеленом соусе. (Takeaway)
3. Стумп - пюре из картофеля или других вареных корнеплодов. (WFIU Public Radio)
4. Картофель фри. (cyclonebill)
5. Ватерзой - похлебка на основе куриного или рыбного бульона с овощами. Блюдо родом из Фландрии. (su-lin)
6. Гуляш по-фламандски. (Kmeron)
7. Татарский бифштекс. (Takeaway)
8. Белая колбаса. (Alpha)
9. Брюссельские вафли. Имеют прямоугольную форму и воздушные на вид.([puamelia])
10. Льежские вафли. Имеют овальную или круглую форму и твердую текстуру. (Parkerman & Christie)
11. Спекулос - пряное печенье. (jenny downing)
12. Медовый кекс с пряностями. (Fr?d?rique Voisin-Demery)
13. Бельгийский шоколад. (VISITFLANDER)
14. (VISITFLANDER)
15. (nate2b)
16. (jpellgen)
17. Кубердон - желеобразные конфеты конусной формы. (VISITFLANDERS)
18. Chimay. (Ludovic P?ron)
19. Hoegaarden. (Jon Whitton)
20. Leffe. (Leigh Garner)
21. Stella Artois. (Steven Guzzardi)
22. Бланш де Брюссель. (Vinicius Pinheiro)
Legal Technique