Share
Zatiaľ čo leto zomiera a nikdy sa nenarodilo, remeselná kultúra v Rusku rastie a rozvíja sa v divokom tempe. Skúsení pivovarníci vás zamietnu a povedia, že ste nevedomí: Kraft ako výraz piva sa v Rusku objavil na začiatku druhej dekády 21. storočia, keď definoval nápoj, ktorý varili malé a nezávislé pivovary. A "nemagnetické" pivo samotné - ešte skôr..
Ale vy a ja sme obyčajní ľudia, ktorých sa Kraft narodil v čase, keď sa v uliciach miest objavili krčmy, ktoré pre nás ponúkajú nezvyčajné odrody. Pred dvoma rokmi (v roku 2015) niekoľko nezávislých pivovarov združených v združení vytvorilo vášeň pre varenie a prinieslo kultúru správneho používania piva masám..
(Celkom 14 fotografií)
Festivaly určené pre remeselné pivo sa konajú v mnohých mestách Ruska. Ten sa konal v Moskve 26. augusta. CRAFT DEPOT Fest - festival dobrého piva pre každého: nikto netrpí pivným snobom, zatiaľ čo aj tí najskúsenejší birgikam na festivale majú niečo prekvapiť.
Nové odrody
Je to zrejmé - festival remesiel na prvom mieste ísť vyskúšať niečo neobvyklé. V tomto roku bolo na spoločnosti CRAFT DEPOT predstavených 260 druhov piva a jablčného vína. Boli sme dobytí grapefruitovým pivom od Sch? Fferhoferu a polovica dievčat z festivalu sa zamilovala do odrody Milkshayk od Panzer Brewery.
Okrem toho tento rok desať pivovarov - členov združenia spoločne varili belgickú pivu s prídavkom feijoa zvanej Bratstvo. Takže návštevníci festivalu boli prvými, ktorí skúsili exkluzívne "bratstvo"..
Pre tých, ktorí vždy berú jablčné víno namiesto piva, na CRAFT DEPOT bola samostatná zóna. A pre gurmánov dokonca robili poiret (hruškový mušt) a medovinu.
formát
Alexej Axel, predseda združenia Craft Depot, uviedol v rozhovore pre portál Profibeer.ru: "Zdá sa mi to zvláštne, že sa púšťam s pivom v uzavretom priestore bez hudby alebo zaujímavých uhlov." A je ťažké s ním hádať. Tu sa remeselný sviatok vyvíjal s treskom - od miesta až po hudbu a celkovú atmosféru.
Tradične remeselníci z pivného remesla sa stretávajú v továrni Flacon Design Factory. A to je mimochodom prvý festival s neobmedzenou ochutnávkou - ako v minulom roku hostia zaplatili za vchod a mohli sa venovať všetkým vážnym veciam - skúste to skúsiť v neobmedzenom množstve.
Samozrejme, takýto otvorený a priateľský formát má svoje nevýhody - leniví nemali radi to, že museli umyť okuliare so sebou, a tých, ktorí boli unavení - že obchody na území prelomili počet ľudí sediacich na nich (a bolo veľa ľudí). A tu, odpusťte mi, vznikla otázka o odpadkových plechovkách - či organizátori jednoducho nezohľadnili počet ľudí, ktorí prídu na festival, alebo výrazne znížili počet zberných miest v záujme bezpečnosti.
Vo všeobecnosti bola bezpečnosť dobrá. Ale špina - príliš veľa.
jedlo
Tí, ktorí prvýkrát na festivale neboli, vedeli, že je jednoducho potrebné, aby sa na CRAFT DEPOT Fest cítil hladný. Územie nie je len pár bodov s pochybnými horúcimi psami. Tentokrát organizátori zhromaždili jedlo s americkou, mexickou a belgickou kuchyňou..
komunikácia
Po prvé, festival je len skvelým miestom stretnutia pre starých priateľov. Iba existuje riziko straty medzi nekonečným počtom bodov piva a cudzími ľuďmi s okuliarmi..
Po druhé, CRAFT DEPOT Fest je miesto, kde si môžete potriasť rukami (alebo objímať, ako sa vám páči), tvorca vášho obľúbeného piva: spoznávanie ruských a zahraničných pivovarov je rovnako jednoduché a príjemné ako prvý dúšok vášho obľúbeného penivého.
V roku 2017 znalí ľudia už pili svoj podiel ochutnávacieho piva. A tí, ktorí si uvedomili, že sa dostanú na CRAFT DEPOT Fest, budú musieť počkať do augusta 2018 a ísť do tohto raja pre fanúšikov čerstvého a opojného.
Legal Technique