Share
Мексиканскую кухню вряд ли можно назвать здоровой - острые соусы, жареное мясо, чипсы и почти полное отсутствие супов. Но при всем при этом мексиканская гастрономия весьма популярна в мире. Основой большинства блюд является тортилья - лепешка из кукурузной или пшеничной муки. Из нее готовят буррито, тако, начос и т.д. Главный алкогольный напиток - мескаль. На десерт мексиканцы употребляют какао или горячий шоколад.
(Всего 15 фото)
1. Сальса - соус из томатов, чили, листьев кориандра, чеснока и лука. (Fabi?n Everardo Alvarez Navarro)
2. Гуакамоле - соус из перетертых авокадо, томатов с добавлением сока лайма и соли. (Meal Makeover Moms)
3. Фахита - жаренное на гриле мясо, которое режется полосками. (Mike)
4. Буррито. Блюдо представляет собой мягкую тортилью, в которую заворачивается рис, фарш, овощи и соусы. (jeffreyw)
5. Тако. Блюдо представляет собой кукурузную или пшеничную тортилью выгнутой формы с разнообразной начинкой из овощей и мяса и добавлением соусов чили, гуакамоле. (Wendell)
6. Начос - чипсы из тортильи. Принято подавать с соусами или под сыром. (chee.hong)
7. Кесадилья - тортилья с сыром, сложенная пополам. (cav… )
8. Чимичанга - "родственница" буррито, только поджаренная на сковороде или во фритюре. (jeffreyw)
9. Энчилада - запеченная в духовке тортилья с начинкой. (jeffreyw)
10. Мексиканская яичница уэвос. (jeffreyw)
11. Фаршированные перцы. (jeffreyw)
12. Кукуруза по-мексикански. (jeffreyw)
13. Мескаль. (Aaron Rodriguez)
14. Текила. (Gerrit Garbereder)
15. Какао. (Sami Nurmi)
Legal Technique