Меню популярных советских ресторанов и кафе

Кажется, не было в Советском Союзе ничего более мерзкого и отвратительного, чем общепит. Нет, конечно, были и элитные рестораны - "Москва", "Прага" и "Столичный". Или ресторан "Центральный", что находился возле Елисеевского гастронома на улице Горького. Но вот в остальных заведениях было омерзительно до дрожи.

Отвратительное качество еды, приготовленной на гадком армейском комбижире из тухлых продуктов, волшебным образом сочеталось с диким хамством официантов, швырявших в лицо посетителям меню и килограммы презрения. Как не забывают первую любовь, так и каждому жившему в СССР невозможно забыть алюминиевые вилки без зубьев, грязные столешницы, непромытые стаканы, стеклянные конусы с томатным соком, разбавленное пиво и то унижение, с которым ты совал чванливому администратору десятку, чтобы он провел мимо очереди за свободный столик - ведь просто так попасть в советский ресторан было невозможно.

Или вспомните смесь спеси и снисхождения, с которой "блатные" официанты умели ставить клиентов на место: "Телячьей вырезки на гриле нет, только шницель!" Но первая любовь есть первая любовь, и сегодня мы с умилением вспоминаем подробности наших походов "по кабакам", как тайком доливали в графинчики принесенную с собой водочку, как робко приглашали барышень на "медляки". И конечно, с особым умилением мы вспоминаем тогдашние цены советского общепита. Ах, какие тогда были цены!

Источник: Историческая правда

Представляем вашему вниманию несколько меню популярных в то время заведений.