Share
Jedlo je obrovská a veľmi dôležitá súčasť izraelskej kultúry a napriek skutočnosti, že mnohé jedlá už získali medzinárodný status a tesne sa pripojili k národnej kuchyni iných krajín, nič sa nedá porovnať so skutočnými izraelskými pokrmy. Bude v Izraeli - nerobte Sarah mama, skúste tieto jedlá a výrobky.
Zdroj: Business Insider
Shakshūk
Začnite deň s pôsobivou časťou shakshuki - jedlo, ktoré prišlo do izraelskej kuchyne zo severnej Afriky a zostane tu. Existuje veľa variácií šakšukí, ale v skutočnosti ide o vajcia v pikantnej paradajkovej omáčke s plátkami challahového chleba, ktoré je potrebné namočiť. Jasné, otepľujúce a šťavnaté jedlo s príchuťou Stredného východu - to, čo nariadil lekár.
Nut
Ak ste počas výpravy do Izraela nikdy nejevali cícer, zjavne robíte niečo zlé. Táto skromná zelenina je základom najobľúbenejších izraelských jedál. Napríklad ...
hummus: to je často podávané, posypané borovicovými orechmi, hráškom a fava fazuľa a všetko to olivovým olejom. Je úplne dobré, ak čistíte svoju hummusovú dosku úplne s poslednou pittou.
Musabbaha: rozdiel medzi humusom a musabbachom je v textúre. Hummus má jednotnú štruktúru a v musabbachi sú kusy cíceru, alebo dokonca celý hrášok. Často sa podáva so sezamovou pastou tahini, olivovým olejom, nakrájanými čerstvými bylinkami, korením a pita.
falafel: nachádza sa na každom rohu a je to veľmi lacné jedlo. Voňavé a chrumkavé ciciaky, ktoré sa podávajú s čerstvým šalátom, humusom, horúcou omáčkou, nakrájaná soľná uhorka a pita.
Shavarma
Táto miska je podobná tureckému darcovskému kebabu, ale izraelský Shawarma je vyrobený z plátkov morčacieho, kurča alebo baranieho mäsa, ktoré sú nakrájané z obrovského špíz s mäsom a servírované v pive, sprevádzané čerstvým šalátom a rôznymi prísadami a omáčkami..
Zeleninový šalát
Zabudnite na namočené listy šalátu a vodnaté paradajky: v Izraeli obsahuje šalát obrovské množstvo čerstvých bylín, citrónovej šťavy a olivového oleja. Z výberu možností vybehnete do očí: je tu tabula rajčiakov, petržlenu, mäty, bulgúru a cibule, karfiolu s tahmi, nakladaných baklažánov a mrkvy. A to všetko sú typické ingrediencie pre miestne šaláty. Posledný dotyk sa pridá s pomocou obrovských olív a citrónu.
Murtabak
Je to tradičné sladké z Jeruzalema, ktoré je vyrobené z tenkého filo pečivo s mäkkým smotanovým syrom, orechy a ovocím. Cesto s náplňou je zložené do obálky a pečené do chrumkavého stavu, a potom mazané roztaveným maslom a posypané práškovým cukrom..
Granátová šťava
Tento populárny nápoj nájdete na takmer každom trhovisku, kde je na žiadosť zákazníkov stlačený. Nielen že v horúcom izraelskom lete žízní, ale obsahuje aj veľa vitamínov a živín. Ak sa vám zdá, že čistá šťava z granátového jablka je príliš bohatá na chuť, požiadajte o pridanie pomarančového džúsu. Je to veľmi chutné a krásne.
Legal Technique