Share
Как вы думаете, что может быть общего у современных гибридных двигателей Lexus и высокой кухни от именитого шеф-повара? В этот понедельник журналисты и блогеры собрались в известном московском ресторане Vаниль, чтобы узнать это.
(Всего 12 фото)
1. Шеф-повар ресторана Vаниль - Камель Бенамар, имя которого вы наверняка не раз слышали, если хотя бы немного интересуетесь новостями в ресторанной индустрии. Камель Бенамар - шеф-повар с безупречной репутацией обладателя мишленовских звезд. Он работает в Москве уже 7 лет, и за это время заслужил буквально народную любовь, ведь всего раз попробовав блюдо из его меню, вы будете мечтать о нем снова и снова :).
2. На этот раз "музой" шефа стала идея экологичных гибридных двигателей Lexus. Эксклюзивно для мастер-класса господин Бенамар создал несколько блюд новой гибридной кухни.
3. В этот день в ресторане Vаниль журналисты и блогеры под предводительством мэтра ставили смелые и интересные эксперименты - сочетали такие неожиданные ингредиенты как фрукты и сахар с сырой рыбой, мясо и соусы с водорослями или рыбой, горькие и сладкие продукты.
4. Именно в этом, по мнению Камеля Бенамара, и отражается вся суть гибридной кухни. Яркие сочетания, экологичные продукты и результат, который превосходит все ожидания!
5.
6. А теперь вернемся к меню.
7. Гостям мастер-класса прекрасно удались севиче из дорадо под соусом из маракуйи (латиноамериканская рыбная закуска), сукияки (японская лапша с говядиной и овощами), а также жареное манго с ягодами и соусом из саке.
8.
9.
10. И поверьте - на вкус эти блюда были еще более восхитительны, чем на слух!
11.
12.
Legal Technique