Keď vegán chce mäso v Európe, dnes začína predaj zeleninových steakov, ktoré sa nedajú odlíšiť od skutočných steakov.

Medzi nami sú ľudia, ktorí dobrovoľne odmietli párky, kotlety, klobásy a iné zvieratá. Ale nezbavte sa navždy očarujúce chuť a vôňu mäsa. Britský predajca Tesco sa rozhodol zachrániť vegetariánov a vegancov. Steak, v ktorom nie je kvapka mäsa, ale chutí ako skutočné.

Zdroj: Plant Based News

Holandský výrobca Vivera hovorí, že nový výrobok je takmer nemožné odlíšiť od skutočného steaku: chuť, textúra a vôňa, je takmer totožná s prítomnosťou. Ale len z komponentov rastlinného pôvodu..

Pšenica a sójový steak začnú predávať v obchodných reťazcoch Tesco od 21. mája 2018, predaj sa začne v júni v Holandsku a potom bude steak pokračovať ďalej do Európy.

"Spoločnosť Vivera vidí výrazný nárast dopytu po rastlinných produktoch a je jedným zo zakladateľov vo výrobe alternatív k mäsu v západnej Európe." "Vôňa, chuť a štruktúra sa ťažko odlíšia od skutočného steaku a sme presvedčení, že tento produkt uspokojí potreby zákazníkov.Je veľmi dôležité, aby sme jedli menej mäsa - a to ako pre naše vlastné zdravie, tak aj pre celú planétu. Výrobky môžu v tejto veci zohrávať významnú úlohu. ".

Tesco, britský maloobchodník, urobil veľký pokrok v distribúcii rastlinných výrobkov. V januári prepustil linku Wicked Kitchen. Jedná sa o produkty pre flexibilitu - tých, ktorí radšej jesť trochu mäsa, kombinujúci mäso, vegetariánske a vegánske jedlá v strave..

"Bude to skvelý rok pre veganizmus," hovorí šéfkuchár Derek Sanro, ktorý sa podieľal na vývoji Wicked Kitchen. "Nedostupnosť už nebude prekážkou pre tých, ktorí chcú viesť zdravý životný štýl a jesť zdravé potraviny, ktoré sú naozaj chutné. veľmi náročný rok, čakáme na veľa zaujímavých vecí. "