Najstaršia operatívna reštaurácia v Európe je v Poľsku a je už 700 rokov stará.

"Pivnica Swidnicka" (Piwnica? Widnicka) je najstaršia reštaurácia v Európe. Už sedemsto rokov prijímalo návštevníkov, ktorí sedeli v radnici poľského mesta Vroclav.

Inštitúcia bola otvorená v XIII. Storočí a jeho meno bolo spôsobené značkou piva z mesta Swidnica, ktorá sa tu pôvodne podávala. Frederic Chopin, Johann Wolfgang von Goethe, Friedrich Nietzsche a ďalšie slávne osobnosti, ktoré kedysi večerali v týchto priestranných halách. Napriek bombardovaniu v roku 1945 je reštaurácia dokonale zachovaná. Poďme sa pozrieť na známe podzemné pivárne.

Zdroj: Daily Mail

Najstaršia reštaurácia v Európe sa nachádza vo Vratislavi, hlavnom meste Dolného Sliezska, v jednom z najstarších a najkrajších miest v Poľsku. "Pivnica Swidnitsa" sa nachádza v suteréne radnice a prijíma návštevníkov zo vzdialenej 1273 rokov. Dnes je jednou z hlavných miestnych atrakcií..

Toľko ako deväť izieb tejto inštitúcie s celkovou rozlohou 900 metrov štvorcových. m uvítať hostí na slávne, spievané vo verzus hop pivo "šepot". Pivo je hlavným prínosom tohto miesta, hoci v akejkoľvek inej atmosfére bude vnímané úplne inak..

Haly s vyrezávaným dreveným nábytkom, klenutými stropmi a nástennými maľbami sú vyzdobené v stredovekej refectory..

Najstaršia reštaurácia v Európe už 700 rokov prakticky nezmenila svoj pôvodný vzhľad. Zdá sa, že stroj času pracoval a dostal sa do XIII. Storočia.

Podzemie je priamo spojené s podzemným priechodom do pivovaru. Pivo, ktoré sa v tomto suteréne vyrábalo, bolo miestnymi obyvateľmi veľmi cenené a predávané na vývoz do neďalekého Maďarska.

Pivo pre tie staré recepty sa tu vyrábajú dodnes. Ceny sú vhodné.