Share
Ako máte pocit, že počas varenia sa musíte dotknúť surového mäsa? Ak ste jedným z krutých Miléniálov, ktorí sú obrátení takouto myšlienkou, máme pre vás dobrú správu. Sainsburyho reťazec britských supermarketov zaviedol nový "bezkontaktný" balík pre kurčatá. Bez znečistenia rúk a bez akéhokoľvek kontaktu s obsahom môže spotrebiteľ rozbiť balenie a poslať kurča priamo na panvu.
Zdroj: INews
Nové balenie na mäso bez dotyku od firmy Sainsbury's je známym doy-pack - plastovým vreckom so spodnou časťou, ktorá môže byť naplnená vzpriamene..
Takéto balenie vynašiel francúzsky v 60. rokoch a odvtedy sa stalo neuveriteľne obľúbené u spotrebiteľov. Doy-packs predávajú širokú škálu tovarov - od čistiacich prostriedkov po jedlo. A teraz mäso.
Britský maloobchodník sa rozhodol vyrábať mäso v dvoch baleniach po mnohých prieskumoch verejnej mienky: spotrebitelia mladší ako 35 rokov sú nepríjemní s akoukoľvek možnosťou kontaktovania so surovinami..
Mladí ľudia v Británii väčšinou jedia, takže zážitok z varenia v kuchyni je minimálny. Možno práve preto sa mladí ľudia veľmi bojí dotýkať sa surového mäsa. Jeden z účastníkov prieskumu dokonca povedal, že pred varením kurčiat, zvyčajne to zaobchádza s antibakteriálnym sprejom..
Existuje niekoľko mikroorganizmov na surovom kureniec, vrátane Campylobacter a Salmonella, čo môže viesť k ťažkej otravy potravinami. Pri konzumácii potravín kontaminovaných salmonelami sa objavujú príznaky ako hnačka, horúčka, bolesť brucha, nevoľnosť a zvracanie. Campylobacter tiež spôsobuje hnačku, ale môže vypnúť osobu až na 10 dní a spôsobiť ťažkú bolesť brucha. Kontaminácia Campylobacter môže mať aj dlhodobé účinky na zdravie: svalová slabosť, poškodenie nervového systému, artritída a Guillain-Barré syndróm.
Štúdie ukázali, že 90% ľudí umyje surové kurčatá pred varením. A veľmi márne. Umývanie neodstraňuje baktérie z mäsa, ale len ich spreje okolo miestnosti. Koniec koncov, všetko, čo je potrebné urobiť, aby sa neinfikovali, je jednoducho vystaviť kura tepelné ošetrenie..
Legal Technique