Na tvári strašného, ​​chutného vnútra, americká žena spieva v instagrám ošklivé jedlo

Zdá sa, že by ste nikoho nepostrehovali s fotografiami s potravinami instagram, ale úspech Ugly Produce Is Beautiful ("Škaredé produkty sú krásne"). Kuchárska expertka a potravinárska šéfka zo Spojených štátov Sarah Phillips chváli "nedokonalosti" ovocia a zeleniny a povzbudzuje ľudí, aby nevyhadzovali "nedokonalé" výrobky..

Zdroj: Daily Mail

Každý rok sa takmer jeden a pol bilión kilogramov potravín (teda tretina jedla na svete) znehodnotí alebo vyhodí do odpadu. Len v USA, viac ako štvrtina výrobkov ide z odpadu z estetických dôvodov. Ugly Produce Is Beautiful sa snaží zmeniť to. Fotografka Sarah Phillips povzbudzuje ľudí, aby jedli tie "ošklivé" ovocie a zeleninu, ktoré sú často vyhodené, pretože nie sú tak krásne ako zvyšok..

V knihe Ugly Produce Is Beautiful, Sarah ukazuje škaredé produkty v celej svojej sláve: mrkva s škaredými výhonkami, hrušky s hlavičkou, mierne zčernalé banány, podivné paradajky. A Sarah transformuje tieto nedokonalé výrobky na skutočné umelecké diela..

"Takáto zelenina a ovocie sú najčastejšie ponechané na lôžkach, aby sa zachránilo zberom a aj keď sú zozbierané, je nepravdepodobné, že by sa predávali a skončia na skládkach kvôli menším chybám, ktoré vôbec neovplyvňujú kvalitu".

To neznamená, že musíte jesť pokazené potraviny. Samozrejme, ak sa citrón stal plesnivým - je načase, aby odišiel do dôchodku, ale môže sa jesť mierne zašpinený banán..

"Takéto vyvlastnené rastlinné a ovocné druhy sa nazývajú škaredé produkty, to znamená deformované, zakrivené produkty. Ale to nie je o hnilých, rozmaznaných alebo plesnivých výrobkoch.".

Sarah sa snaží povzbudiť ľudí, aby boli nielen dostatočne pekní z regálov supermarketov, a aby venovali pozornosť nedokonalým výrobkom, ktoré nemajú horšiu chuť, potom sa množstvo potravinového odpadu zníži. Vo svojom instagráme fotograf ukazuje "nesprávnu stranu" ne-ideálnych produktov: neodlišujú od krásnej v sekcii, čo znamená, že človek by sa mal naučiť neposudzovať kryt.

"Nie je príliš neskoro na to, aby sme zmenili to, čo jeme, ako jeme, čo kupujeme a kde, a opýtajte sa najbližšieho obchodu, aby ste predávali škaredé výrobky so zľavou.Prečítajte si, ako problém škaredých výrobkov má na planéte ničivý vplyv na odpad a znečistenie. k vláde s požiadavkou na niečo zmeniť.Ale hlavnou vecou je konať: kúpiť "škaredé" zeleniny Ďalšie si všimne ".