Najdrahšia káva na svete

"Príspevok z minulosti": Najdrahšia káva na svete je "Kopi Luwak". Pôvodne je táto vzácna, s mimoriadnou chuťou kávy z Indonézie, jeho plantáže sa nachádzajú na ostrovoch Jáva, Sumatra a Sulawesi. "Kopi" je preložená z indonézskej ako "káva" a "Luwak" je malé zviera, vďaka čomu sa rodí drahá káva.

Len 9 fotografií

1) Najdrahšia káva na svete sa vyrába vo východnej Jave, v blízkosti indonézskeho mesta Surabaya. Táto káva sa vyrába pomocou palm civet, malého stromového zvieraťa, podobného veverke. Táto odroda, tiež známa ako "Kopi Luwak", sa vyrába veľmi neobvyklým spôsobom. Civetovia jedia ovocie kávového stromu, ktoré prechádzajú tráviacim traktom zvieraťa a idú spolu s nestráveným exkrementom. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

2) Poľnohospodári zhromažďujú ovocie kávového stromu na plantážach východnej Javy. Kakaové bobule sa zhromažďujú tradičným spôsobom, po ktorom sú kŕmené cévkami. Potom, čo kávové zrnko vyjde s výkalmi, sú čistené, sušené a ľahko vyprážané. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

3) Poľnohospodár triedi kávové ovocie a vyberá tie, ktoré sú považované za nevhodné na výrobu. Káva získaná z indonézskych centier je známa svojou jemnou vôňou a jediné enzýmy v žalúdku civet dávajú kávu mimoriadne miernu chuť. Maloobchodná cena za libru takejto kávy sa pohybuje od 100 do 600 USD. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

4) Dodávka kávy Kopi Luwak je veľmi obmedzená: každoročne na trh narazí len asi 1000 libier. V kaviarni Heritage Tea Rooms, v malej kaviarni v blízkosti austrálskeho mesta Townsville, sa tento druh kávy podáva za 50 dolárov austrálskych dolárov za pohár, čo je približne 33 dolárov. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

5) Kávové ovocie je rozložené na misky, aby ich spotrebovali občané. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

6) Pracovníci zhromažďujú kávové zrná, pripravené na konečné pranie a sušenie. Výrobok sa počas sušenia nezmrašťuje (Ulet Ifansasti / Getty Images)

7) Po zbere zamestnanca pripraví kávové zrná, ktoré ich umývajú vodou. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

8) Civet exkrementy sa pripravujú na výrobu kávy Kopi Luwak v Bondovoz 11. augusta vo východnej Jave, v blízkosti Surabaya, Indonézia. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

9) Pracovník posúva a vyrovnáva kávové zrná na sušenie a potom ich mierne vypráža. (Ulet Ifansasti / Getty Images)