Leonid Varlamov píše: "Čajový trh Fang Cun (fantsun alebo niečo také) je najväčším čajovým trhom v meste (provincia, krajina, planéta?). Tu si môžete kúpiť akýkoľvek čaj, okrem indického, so slonom, Moskva čaj-balenie továrne je. VI Lenin. Ak táto okolnosť nie je rozhodujúca, odporúčame navštíviť toto pozoruhodné miesto. "
(Celkom 42 fotografií)
1. V dávnych dobách bola dedina v týchto častiach, sedliaci žili, rastli kvety. Od študentov, ktorí si kúpili jednu ružu predtým, ako sa dostali do nejakého dátumu, to nebolo dosť. Hlavný zisk pochádza z jazmínových kvetov, ktoré sú ochutený zeleným čajom, ktorý je obľúbený na severe Číny. Ale na severe jazmín rastie zle a na juhu sa môžu zozbierať tri plodiny ročne.
2.
3. Obchodníci s čajmi si zvykli priniesť čerstvý čaj do Fang Cun, pridať kvetiny a potom ho rozdať po celej krajine.
4.
5. V 70. a 80. rokoch 20. storočia vláda Čínskej ľudovej republiky bojovala za vysoké výnosy a úrody a nariadila všetkým roľníkom pestovať iba obilniny a zbaviť sa kvitnutia kvety ako špinavý kapitalistický jav. Avšak atmosféra slobody, ktorá v Kantonze historicky vyháňala z Hong Kongu a iných voľných miest, si zachovala právo miestnych obyvateľov naďalej pestovať jazmín bez obmedzení. V dôsledku toho výrazne vzrástol dôležitosť výroby čaju na tomto mieste a starí nenávistníci sa začali premenovať na pevný trh s čajom..
6. Aby sa obchodníci nezačali obmedzovať na jazmínový zelený čaj, začali prinášať na trh rôzne odrody z rôznych provincií krajiny. Jasmínový čaj, vyrábaný tu, bol určite mimo konkurencie v kvalite a cene. A na ďalšie odrody pridané cheat pre prepravu a ďalší predaj, ako výsledok, boli o niečo drahšie ako oblasti zberu. Ale príležitosť na kúpu najrôznejších odrôd čaju naraz a na jednom mieste bola len tu. To určilo ďalší úspešný rast trhu. Mimochodom, malé obchody, ktoré ponúkajú čaj a kvety s dodávkou, stále pracujú blízko trhu..
7. Do roku 1980 trh pozostával z približne 15 obchodov. Do roku 1990 sa ich počet zvýšil na 500. V ďalších 10 rokoch prekonal 1000. A teraz všetci už stratili počet, ale hovorili o 3000 zariadeniach s miliónmi obrátok.
8. Čo sa týka samotného čaju, je to pre mňa všetko rovnaké..
9. Je to jemné brúsenie.
10 ... a také chutné zhluky ...
11.
12.
13. A, samozrejme, zelená.
14. Všetky korenia sú oveľa zábavnejšie..
15.
16.
17. Vo všeobecnosti nie je problém s vystavením tovaru na pulte, ale existuje jazyková bariéra. Pre mnohých (a možno aj pre väčšinu) obchodníkov sú slová "ti", "cena", "čierna / zelená" úplne neznáme, nehovoriac o ostatných.
18.
19. Samozrejme, v každej predajni, s potešením a bez slov, budete vařit a skúšať, ale vyjednávať v cene, vysvetliť požadované množstvo atď. bude to ťažké. Na fotografii mladý muž, ktorý poskytuje bezplatné právne poradenstvo online, skúša novú škálu čaju..
20. Najjednoduchší spôsob, ako poke a stonanie, je dosiahnuť výsledok pri nákupe čajníkov. Chodia tam z 50-100 rubľov. a vyššie.
21. Áno, každý čaj môže byť zabalený do akéhokoľvek balenia. Tu, ako na trhoch s odevami, výrobok žije svoj vlastný život a jeho štítok a budú na prvú žiadosť klienta prepojené..
22.
23. V týchto palacinkách sú klobásy a pyramídy najdrahší čaj (nepovedal by som, že najchutnejšie).
24.
25. A to je vrchol čaju.
26. V každom druhom obchode bude malé dieťa (rovnako ako na všetkých ostatných trhoch, nie je zvykom ponechať tu deti doma).
27. Každú tretiu predajňu jedlo (kedykoľvek počas dňa).
28. V každom štvrtom bude taký vulgárny nábytok a mačka..
29. Ie pravdepodobnosť behu na čínskej večeri s deťmi a mačka na vyrezávanom stole je veľmi vysoká.
30.
31. Ak Číňan nejedí s deťmi a nezaujíma, potom buď spí, alebo pracuje. Na čajovom trhu je úlohou nosiť krabice.
32. Usporiadanie tovaru ...
33.
34. Balíčky ...
35. Ale väčšinou každý prechádza čajom.
36.
37.
38.
39. Vo všeobecnosti, ak prídete sem len preto, aby ste sa pozreli, a nie trpíte agóniou voľby alebo hľadaním určitých odrôd, potom môžete ľahko a s potešením stráviť čas.
40.
41.
42.