Share
Každý vie, že potrebujete správne a pravidelne jesť. Ale niekedy sme tak pokúšaní jesť niečo chutné, čo je často škodlivé, aj keď veľmi chutné. A niekedy chcete jesť priamo na ceste. Ponúkame vám niekoľko populárnych "ulíc" kuchyne z rôznych krajín..
(Celkom 11 fotografií)
1. Mátový čaj, Maroko
Okuliare, naplnené až po okraj s mätou a pomerne veľkou časťou cukru, sú pripravené na varenie slávneho marockého čajového mäty. Tento nápoj je osviežujúci v horúcom dni v Marakéši, ale je to viac ako len smädná chuť. Výroba čaju a pitia je neoddeliteľnou súčasťou marockej kultúry a nevyhnutnou skúsenosťou, ktorú musia prekonať všetci turisti. (Cezary Wojtkowski)
2. Nočný trh Miaokou na Taiwane
V centre nočného trhu Miaokou je starý chrám, ale hlavnou vecou je pôst. Žlté lucerny na trhu osvetľujú tabuľky s tradičnými taiwanskými lahôdkami, z ktorých dochádza k zrážaniu. Tu nájdete pikantnú rezancovú polievku, oysterovú omeletu, slimáky, lepkavú ryžu a škoricu. Obyvatelia Taiwanu a turistov súhlasia s tým, že návšteva na trhu nemožno považovať za úplnú bez ovocného zákusu "ľadových bublín" vyrobených zo sliviek. (Neil Wade)
3. Shanghai knedlíky, Čína
Predajca v Šanghaji ponúka čerstvo pripravené čínske "občerstvenie" - knedle. Tieto liečebné postupy sú široko rozšírené v celej Šanghaji a sú k dispozícii zákazníkom v širokom spektre chutí a kombinácií. (Justin Guariglia)
4. Noodles, Thajsko
Núdzové sito na otvorenom ohni zaberá všetku pozornosť kuchára v čínskej štvrti Bangkoku. Mnoho okoloidúcich jednoducho nemôže odolávať zručnosti týchto kuchárov v uliciach a chuti ich výtvorov. (Dean McCartney)
5. Kuracie vnútornosti, Filipíny
Filipínski pouliční predajcovia vytvorili toto jedlo a návnady, čo je kuracie vnútornosti na špízach. Drobky najprv nakladané, a potom grilované alebo len veľmi dobre vyprážané. Zvyčajne sa tento "báječný" podáva so sladkou, kyslou alebo pikantnou omáčkou. (Jun Aviles)
6. Beach Delicatessen, India
Keď cestujúci na pláži Goa potrebujú prestávku, tieto dobroty vždy prídu vhod. Na pláži Anyuna sa vždy nájde nekonečný prúd samos, kurčiat, nealkoholických nápojov a iných lahôdok, ktoré Indiáni milujú. Kedysi na tejto pláži bol raj pre hippies, ktorý stále láka milovníkov na opaľovanie a pobavenie. (Anne Kohl)
7. Kobylky, Čína
Čínski pouliční predajcovia milujú túto "kyticu" kobyliek na špízach, ktoré sú pre západných turistov vždy prekvapujúce. však jesť hmyz v týchto dňoch to nie je tak zriedkavé. Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo tvrdí, že ľudia na celom svete pravidelne konzumujú približne 1400 druhov hmyzu bohatého na bielkoviny. (Boaz Meiri)
8. Banh Mi sendviče, Vietnam
Vietnamský predajca ulíc sa usmieva s touto pamiatkou koloniálnej minulosti. Banh mi sendviče sú vyrobené z francúzskej bagety plnej chutných druhov mäsa a zeleniny. Sú radi, že jesť po celom Vietname, najmä na raňajky. (Tim Hall / Fotografická knižnica)
9. Klobásy, Nemecko
Na týchto podnosoch sa podávajú iba tie najlepšie druhy klobás. Fanúšikovia jedál na ulici v Nemecku (najmä na rôznych festivaloch a veľtrhoch) s radosťou konzumujú bratwurst, bokvurst a iné klobásy, ktoré ich umývajú chutným nemeckým pivom. (Olivia Sari)
10. Ceviche, Peru
Kuchár pripravuje ceviche v prímorskom meste Mancora v Peru. Ceviche je populárne jedlo v celej Latinskej Amerike, je pripravené pomocou citrusovej šťavy, v tomto prípade limetkovej šťavy, v ktorej sa marinuje zmes surovej ryby a iných morských plodov. (Abraham Nowitz)
11. Bravčové mäso, Kambodža
Turisti nemusia byť schopní hovoriť v kemmerských jazykoch, aby pochopili menu takejto ulice v Phnom Penhu. Mimochodom, bravčové mäso je jedným z najbežnejších druhov mäsa zjednoteného na svete. Na prvom mieste spotreby bravčového mäsa na svete je Rakúsko, po ktorom nasleduje Španielsko a Dánsko. (Mark Ikin)
Legal Technique