Ostrosotsialnaya potravinárskej fotografie. Séria fotografií Fyodora Telkova a Viktora Belokhonova dáva veľmi jasný obraz spotrebného koša v našej krajine. Dnes môžete porovnať svoje raňajky, obed a večeru s tým, čo je zahrnuté do výpočtu životného minima..
Tieto 25 potravinových produktov sú spotreba vyvinutá Ústavom výživy Akadémie lekárskych vied spolu s Ústavom sociálno-ekonomických problémov populácie Ruskej akadémie vied a Ministerstvom práce Ruska. Náklady na súbor všetkých produktov (spolu s nepotravinovými výrobkami, službami, povinnými platbami a poplatkami) sú zahrnuté do výpočtu životného minima. Jeho účelom je posúdiť životnú úroveň obyvateľstva, mzdy, dôchodky, štipendiá, sociálne dávky a pomoc, výpočet federálneho rozpočtu, regionálne rozpočty atď..
Suma sa vypočítava pre každý región osobitne v súvislosti s rozličnou hospodárskou situáciou v regiónoch, pričom sa tiež posudzujú finančné prostriedky pre rôzne sociálne skupiny (početné obyvateľstvo, dôchodcovia, deti). Napríklad vláda regiónu Sverdlovsk v prvom štvrťroku 2011 stanovila minimálnu životnú úroveň na 5946 rubľov na obyvateľa. Medzi ne patrí: potraviny - 2295 rubľov., Nepotravinové produkty - 890 rubľov., Služby - 2331 rubľov., Povinné platby a poplatky 430 rubľov. K dnešnému dňu žije v Jekaterinburgu a regióne Sverdlovsk asi 400 tisíc ľudí s finančnými prostriedkami pod minimom..
Spotreba bola vyvíjaná vedcami vo výške jedného roka. Autori projektu vypočítali váhu výrobkov na jeden deň, fixovali ho na elektronické váhy a fotografovali.
(Celkom 26 fotografií)
Zdroj
1. 2011 Jekaterinburg
2. Polievka - 1 g
3. Ryža - 10 g
4. Rastlinný olej - 18 g
5. Žitný chlieb - 188 g
6. Tvrdý syr - 6 g
7. Mlieko - 337 g
8. Cukor - 57 g
9. Vermicelli - 14 g
10. Proso - 27 g
11. Pšeničná múka - 53 g
12. Smotana - 4 g
13. Pšeničný chlieb I. a II. Ročníka - 172 g
14. Jablká - 53 g
15. Čerstvá biela kapusta - 77 g
16. Mrkva - 103 g
17. Cibuľa - 78 g
18. Zemiaky - 340 g
19. Varená klobása 1. stupeň - 1 g
20. Vajcia - 0,4 kusov
21. Maslo - 7 g
22. Margarín - 11 g
23. Hovädzí 1. kategória - 23 g
24. Vykuchaná husa - 48 g
25. Nízkotučný tvaroh - 27 g
26. Čerstvé ryby - 32 g