Predstavte si, že na konci studeného jesenného dňa ste konečne zabalený do teplej deky a vezmete si so sebou šálku horúceho čaju a pár (a možno tucet párov) čerstvých pečených koláčov. "Toto je možné len niekde v paralelnom vesmíre, - budete namietať, - pretože varenie vyžaduje toľko času a úsilia".
Vieme, koľko má času na dezerty, a preto sme zozbierali 10 receptov na najjemnejšie a chutnejšie cookies, ktoré sú pečené len 15 minút..
Zdroj: AdMe.ru
1. Kokosové sušienky
Budete potrebovať:
100 g múky
100 g cukru
200 g kokosových hoblín
2 vajcia
1 lyžička. prášok na pečenie
Príprava:
Porazte vajcia s cukrom.
Pridajte kokosové čipy, premiešajte.
Pridajte múku s práškom do pečiva a znova premiešajte..
Dajte cesto do chladničky pol hodiny.
Ruky navlhčite vodou a vytvorte koláčiky z cesta..
Pečte na 180 stupňov asi 15 minút..
2. Cookies značky Apple
Budete potrebovať:
120 g cukru
1 vak vanilky
4 vajcia
200 g margarínu
500 g múky
1 vrecko prášku na pečenie
3 jablká
Príprava:
Varenie vajec s cukrom a vanilkou, pridajte roztavený margarín, premiešajte, potom múku zmiešanú s práškom do pečiva a mieste cesto s lyžicou.
Jablká čisté a nakrájame na malé kocky, pridáme do cesta.
Rozložili sme lyžicu malých šmýkačiek na listy pokryté papierom na pečenie a pečieme v peci predhriatej na 200 ° C, kým sa dosiahol zlato hnedý doslova 10-15 minút.
3. Sesame cookies
Budete potrebovať:
70 g múky
60 g masla
120 g cukru
1 vajíčko
1/2 lyžičky vanilkový extrakt alebo 1 vrece vanilkového cukru
1 lyžička. čerstvá citrónová šťava
160 g sezamových semien
1/2 lyžičky prášok na pečenie
1/2 lyžičky soľ
Príprava:
Zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
Zmäknite zmäkčené maslo s cukrom. Potom pridajte vajce, vanilku a citrónovú šťavu a na 20 až 30 sekúnd sa mixujte..
Pri mixéri s nízkou rýchlosťou pridajte malé časti múky.
Použite špachtľu na mixovanie v celom sezame (môžete ju vyprážať vopred).
Rúra sa ohrieva na 180 stupňov. Roztierajte tortilly s lyžičkou vo vzdialenosti 3-4 cm od seba na doskách papiera na pečenie, ako sa môžu rozložiť cookies.
Pečte po dobu 8-15 minút v závislosti od veľkosti.
4. Čokoládové cookies
Budete potrebovať:
240 g čokolády na topenie
4 polievkové lyžice. l. maslo
2/3 šálky múky
1/2 lyžičky prášok na pečenie
1/2 lyžičky soľ
2 veľké vajcia
3/4 šálky cukru
1 lyžička. vanilkový cukor
150 g nakrájanej čokolády
Príprava:
Predhrejte rúru na 180 stupňov.
Kryt papiera zakryjte papierom na pergamen.
Rozdrviť čokoládu na kúsky.
Zmiešajte cukor, vajcia a vanilkový cukor s mixérom (asi 4 minúty).
Roztopíme 240 g čokolády a masla vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Pridajte roztopenú čokoládu do zmesi cukru a vajíčok a miešajte pri nízkej rýchlosti..
V samostatnej miske premiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Pridajte do čokoládovej zmesi a premiešajte.
Vložte zvyšné 150 g čokolády do cesta a rozmiešajte.
Roztierajte okrúhle cookies s lyžicou na plechu vo vzdialenosti 5-7 cm od seba.
Pečeme v rúre 12-15 minút.
5. Domáce ovsené vločky cookies
Budete potrebovať:
100 g masla
1 šálka cukru
2 vajcia
1 pohár ovsené vločky
1 šálka múky
orechy, kandizované ovocie, sušené ovocie
Príprava:
Najskôr je maslo a cukor rozložené vo vhodnej miske a miesené vidličkou..
Potom zmiešajte s miešačkou, až kým nebude hladká..
Pridajte vajcia a premiešajte.
Vylejte pohár ovsenej vločky.
Zmiešame a pridajte náplň podľa chuti: orechy, sušené marhule, hrozienka alebo kandizované ovocie, alebo všetky dohromady. Celkom asi 2 poháre náplne.
Miešajte a pridajte múku.
Z výslednej hmoty urobte lopty, ponorte do múky a dajte tvar cookies..
Umiestili sme na plechu na pečenie, pokryté papierom na pečenie a namazané olivovým olejom.
Pečieme 200 stupňov a 15 minút.
6. Mäsiarka
Budete potrebovať:
400 g múky
200 g cukru
100 g masla
1 vajíčko
80 ml mlieka
1/2 lyžičky prášok na pečenie
Príprava:
Zmäknite zmäkčené maslo cukrom.
Pridajte vajcia, mlieko a prášok do pečiva, premiešajte.
Pridajte múku a mieste elastické cesto.
Zložte cesto do vrstvy hrúbky 7-10 mm.
So špeciálnou plesňou s vlnitými okrajmi alebo bežnou kovovou plesňou na výlisky nakrájajte sušienky.
Obal zakryjte papierom na pergamen. Rúra sa ohrieva na 180 stupňov..
Presuňte rezané sušienky na plech na pečenie. Pečte asi 15 minút až mierne zafarbené okraje. Hlavná vec - nepredkláňajte sušienky v rúre, inak sa premenia na bežné cookies.
7. Cookies z banánov
Budete potrebovať:
2 veľké mäkké banány
1 pohár Hercules
orechy, hrozienka, čokoláda, škorica (voliteľné)
Príprava:
Mash banány s valcovaným ovosom, mix.
Pridajte matice, hrozienka, čokoládu.
Opečte v rúre na pergamenovom papieri po dobu 15 minút.
8. Cookies "Madeleine"
Budete potrebovať:
120 g múky
2 vajcia
80 g cukru
90 g masla
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
Príprava:
Ľahko roztavíme maslo, pridáme do nej vajcia a cukor..
Porazte všetko pomocou mixéra alebo šľahania.
Pridajte múku a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešajte.
Vložte cesto do foriem "Madeleine" (alebo iných).
Pečte pri teplote 190-200 stupňov po dobu 12-15 minút.
9. Cookies z kávových zŕn
Budete potrebovať:
4 polievkové lyžice. l. mlieka
5 polievkových lyžičiek. l. instantná káva
200 g masla
200 ml krému (30%)
250 g cukru
3 polievkové lyžice. l. kakao
650 g múky
Príprava:
Káva sa rozpustí v horúcom mlieku. Potom pridajte maslo, cukor, smotanu, kakao. Všetko šľahnúť.
Potom pridajte múku a mieste cesto..
Z cesta, odtrhnite kusy, urobte lopty, jemne ich zatiahnite a tvarujte zrná.
Potom pomocou prútika alebo špáradla vytvoríme pozdĺžnu štrbinu, hlboko, ale nie úplne..
Rozotrite obilie na list. Pečeme v rúre vyhrievanou na 180 stupňov po dobu 12-15 minút.
10. Cookies na čaj "Hostia na prahu"
Budete potrebovať:
2 vaječné žĺtky
1 vrecko s vanilkovým cukrom
230 g múky
80 g práškového cukru
120 g masla
3/4 lyžičky citrónová kôra
Príprava:
Predhriatie rúry na 175 stupňov.
Krycí plech obalte pergamenovým papierom, mast 'olejom a posypeme múkou..
Miešajte múku a cukor v jednej miske.
Pridajte zmäkčené maslo, vaječné žĺtky a citrónovú kôru.
Zmiešajte ingrediencie, až kým nie sú hladké..
Hneďte po dobu 5-10 minút, aby sa cesto elastické.
Formujte cesto do "klobásy" a nakrájajte na kruhy.
Share
Legal Technique