Share
Итак, в продолжение повествования о поездке Бигпикчи в Ломбардию и проекте BlogVille 2014 - рассказ об "идеальном городе Ренессанса" Саббьонета.
Правда, идеальный город ждал нас только во второй половине дня. А всё утро мы провели в агротуризмо Corte Pagliare Verdieri недалеко от Саббьонеты, где гостеприимная хозяйка познакомила нас со своим домом и дала возможность поучаствовать в сборе урожая и процессе изготовления вина. Но обо всем по порядку.
(Всего 60 фото)
1. Агротуризмо занимается выращиванием винограда и производством вина Ламбруско.
2. Внутренний двор. Здесь нам представляли всех членов семьи, а это, помимо хозяйки, ее мамы и сына, несколько кошек и собак…
3.… лошадь Стелла…
4.… и кролик Полина ?? на руках у хозяйки дома Миммы.
5.
6. Не тратя времени на слова, Мимма, взяв секаторы и ящик под виноград, ведет нас на виноградники, которые находятся практически рядом с домом.
7.
8. Виноград уже созрел, и скоро его будут собирать.
9. Мимма показывает нам, как правильно срезать лозу, и вооружает нас секаторами. Насколько же мы кажемся неловкими и медленными по сравнению с ней!
10. В лозе могут присутствовать насекомые и паутина, потому что при выращивании винограда не используется никакая химия для уничтожения паразитов. Чтобы делать биопродукт, нужно использовать сырье, выращенное в биоусловиях.
11. Вот и наш урожай, немного, конечно, но для наших целей хватит.
12. Моем руки. Кстати, при всей древности строений подача воды осуществляется ножной педалью, чтобы руки не пачкать. Прямо как в операционной ??
13. Отделяем ягоды от лозы, параллельно выбрасывая засохшие и пораженные насекомыми. В период сбора урожая для этой работы нанимают школьников. Наша хозяйка сказала, что мы очень хорошо работаем, и поинтересовалась, не нужна ли нам работа ?? Соблазн остаться был очень велик.
14. Дальше из ягод нужно выдавить сок.
15. А теперь приступаем к приготовлению традиционного десерта этой области - суголо (sugolo).
16. Процеживаем сок и добавляем в него муку. На один стакан сока одна ложка муки.
17. Размешиваем до однородной массы и ставим на плиту, на медленный огонь, варим, помешивая, не доводя до кипения. Получается очень сладкий десерт типа густого киселя.
18. Ну а остатки ягод будут использованы для вина.
19. Конечно же, виноград для вина не давят руками, а используют вот такие машины. Главное разочарование поездки - картинка с Челентано, вытанцовывающим на бочке с виноградом, рассыпалась в пух и прах ??
20.
21. В этих цистернах бродит вино. Туда отправляются ягоды, оставшиеся после выдавливания сока для десерта. Когда-нибудь кто-то откроет бутылку вина, в производстве которой поучаствовала , - приятная мысль ??
22. После того как вино созреет, здесь его разольют по бутылкам, закупорят и наклеят этикетку.
23. А вот и конечный продукт! В приготовлении этого вина мы не участвовали, а вот попробуем его с удовольствием.
24. Древний рукомойник.
25. Все, чем нас угощали, было выращено и произведено своими руками хозяевами агротуризмо.
26. Бог велел делиться ??
27. Кто хорошо работает, тот хорошо ест. Это про нас.
28. Собакен остался доволен и кусочком хлеба, а вот для кота пришлось пожертвовать кусок жареного сыра.
29. Ну и долгожданный десерт. Очень сладкий. Из-за стола мы выкатились, как Винни-Пух. И если бы нам предложили какой-нибудь шезлонг под кустиком, думаю, что до Саббьонеты мы бы не добрались. Но, собрав волю в кулак, мы попрощались с гостеприимной хозяйкой и поехали за пищей духовной.
30. Небольшой городок Саббьонета (Sabbioneta), расположенный между Пармой и Мантуей, был построен во второй половине 1500-х годов. Он был заложен по распоряжению кондотьера Веспасиано I Гонзага (1531-1591) и построен с нуля по образцу городов античного мира на берегу реки По. Город Саббьонета полностью обнесен стеной, а за каменным шестиугольником ограды можно увидеть гармоничный комплекс улиц и зданий с регулярной планировкой улиц, строго параллельных и пересекающихся под прямым углом.
31. В программу экскурсии по городу входит посещение Дворца дель Джардино, Античного театра, Дворца Дукале и синагоги. Просто покупаете один билет.
32. В 2008 году Саббьонета была внесена ЮНЕСКО в число памятников Всемирного наследия.
33. Интерьеры во дворцах не сохранились, но потолки поражают воображение.
34. Когда мы проходили по залам палаццио, нет-нет да и проскакивала мысль, зачем делать такие роскошные потолки? Весьма сомнительно, что гости, приходя во дворец, ходили по залам, задрав головы. Да и хозяевам не очень-то нужна эта красота. Может быть, в экскурсии что-то про это и говорили, но, когда я с фотоаппаратом, плохо воспринимаю информацию на слух ??
35. Кстати, в Палаццио Дукале потолки еще более роскошные.
36.
37. Дальше наш маршрут лежал к Античному театру.
38. Театр Саббьонета, полное название которого "Театр в стиле античности в городе Саббьонета", или сокращенно и непонятно "Античный театр", был построен в конце 16 века архитектором Винченцо Скамоцци. Места в партере могли занимать только мужчины, поэтому после входа в театр пары разделялись - мужчины шли в зал, а женщины поднимались на второй этаж.
39. Для театра отвели почетное место на центральной улице Саббьонеты - Виа Джулиа. Участок был узкий, поэтому и здание Скамоцци было узким. Сделать в таком помещении округлый или овальный амфитеатр возможности не было. Скамоцци отступил от канонов и сделал амфитеатр в виде подковы. Он еще не знал, что задал новую тенденцию создания узких театральных помещений, которые построят в будущем от Парижа (частный театр актрисы Гимар) до Москвы (театр усадьбы Архангельское).
40. Когда ты попадаешь в Саббьонету, кажется, что время остановилось. Даже не остановилось, а вернулось в прошлое. Всё настолько тихо, неспешно и умиротворенно.
41. По Пьяцца Дукале направляемся к одноименному палаццио.
42. Ну а как еще фотографировать, если все самое красивое на потолке?!
43. Конные статуи Веспасиано Гонзага и трех его предков.
44. Для строительства дворца Веспасиано Гонзага-Колонна пригласил художников со всей Северной Италии, в том числе известное семейство Кампи из Кремоны.
45. Портретная галерея владельцев дворца.
46. Зрелище жутковатое - кажется, что сейчас они выйдут из стены.
47. Личность Веспасиано I Гонзага весьма неординарная - итальянский аристократ, дипломат, военный инженер и кондотьер, он считался покровителем искусств. Герцог воспитывался теткой, так как его мать вышла замуж второй раз и потеряла опеку над сыном. Веспасиано был хорошо образован и сделал блестящую карьеру. Единственное, с чем ему не везло, - это с женами.
48. Первый раз герцог женился тайно, причем на девушке, которую увел у одного из своих родственников. Потом Гонзага отравил свою жену за то, что она ему изменяла.
49. Вторая жена, родив Гонзага троих детей, неожиданно надела траур и заперлась в монастыре, где и умерла через год. От этого брака у Веспасиано осталась только дочь Изабелла, ее сестра Джулия умерла во младенчестве, а брат Луиджи умер в возрасте 15 лет.
50. В надежде получить наследника Веспасиано женится в третий раз. И после нескольких лет брака без детей наконец рождается мальчик.
51. Через пять лет после рождения наследника Веспасиано Гонзага умирает, не достигнув 60 лет. Вместе с ним блекнет блеск Саббьонеты, которую герцог называл своим первенцем.
52. Местные жители говорят, что если ночью вести себя тихо-тихо и пристально вглядываться в темноту узких улочек, то можно услышать цокот лошадиных копыт и увидеть мелькнувшую тень принца на коне.
53. Сейчас в коммуне Саббьонета живут около 4000 жителей.
54. Часть местного населения занята в туристической отрасли, а большая часть занимается фермерским хозяйством.
55.
56. Это кафе на площади, наверное, единственное место, где было хоть какое-то скопление людей. По большей части город безлюден, разве что иногда промелькнет турист с фотоаппаратом.
57. Синагога. Хотя вход в синагогу по билету, то есть как в музей, при входе лицам мужского пола предлагают надеть одноразовую кипу.
58. Веспасиано Гонзага был религиозно толерантен, о чем свидетельствует то, что евреям, которых преследовали повсюду, была дарована привилегия установить в Саббьонете печатный пресс для публикации еврейской литературы.
59. Ну, что я вам говорила про безлюдные улицы? Люди, ау!
60. Продолжение следует.
Legal Technique