Satsivi, Kindzmarauli, churchkhela 10 nezameniteľných znakov, že ste v Gruzínsku

Pozorovateľ AiF George Zotov zachytil hlavné črty Gruzínska, hlavným dôvodom je, že absolútne nechcete opustiť. Takže ste v Gruzínsku, ak ...

Príspevok zdieľaný Gruzínskom (@ georgiatravel)

Po týždni cestovania sa snažíte donútiť piť gruzínske víno najmenej jeden deň. Úloha nie je úplne uskutočniteľná, extrémne zložitá a dokonca ani na niektorých miestach jednoducho katastrofická. Napríklad ste odmietli víno. A úprimne držať. Nepite jednu hodinu alebo dokonca strašidelne povedať dve.

Ale zrazu niekto povie prípitok: "Pre veľkého ruského ľudu!" Ako piť? Potom príde nebezpečnejší prípitok: "Pre veľkého gruzínskeho ľudu" - a tu tiež potrebujete piť, ak ste si vzali prvý, inak učiníte, aby majitelia ublížili. Posledná toast (ako kontrola): "Pre priateľstvo veľkých ruských a gruzínskych národov!" Potom si vyzdvihnúť štvrtý toast a potom sa vám to nestará. Nepamätám si nič: ráno vám fotky na telefóne povedú docela veľa.

Rafael Nycz @ nycz.photo #wild #authentic #Svaneti #Georgia #Caucasus #Polish #traveler #traveling #traditional #food #breakfast #travelphotography #foodphotography

Príspevok zdieľaný Gruzínskom (@ georgiatravel)

Je úplne nepochopiteľné pre vás, za čo sa nachádzajú arabské a indické reštaurácie v Tbilisi. Kto tam nejedol? Podieľajú sa aspoň dva návštevníci denne? Nachádzate sa v extáze, nepretržite a neúnavne si vychutnáte chkmeruli, khinkali, satsivi, chakhokhbili, khachapuri a mtsvadi (to je bravčové ššashlyk) s satsibeli. Umytie potravy s mukuzani, saperavi, zinandali, vazisubani a kindzmarauli. Prekvapuje vás, že ceny gruzínskej kuchyne v Gruzínsku sú dva alebo dokonca trikrát nižšie ako v Moskve a Petrohrade. Je lepšie, aby ste o vínom vôbec nehovorili - môžete si kúpiť fľašu za 150 rubľov. To je však pochopiteľné - platy v Gruzínsku nie sú porovnateľné s platmi v Rusku.

Príspevok, ktorý zdieľa Georgia Georgia (@ georgialand)

Akékoľvek Gruzínci v rozhovore s vami určite budú kritizovať svoju vládu. Minulosť alebo súčasnosť už nie je tak dôležitá. Nádherne sa od svojho srdca dostanú ako prvý prezident Gamsakhurdia, druhý Shevardnadze, tretí Saakašvili a štvrtý Margvelashvili - ten posledný neurobil nič strašný takto, ale jednoducho "pre spoločnosť". Dobrí občania Gruzínska pokrývajú vedúcich predstaviteľov štátu s takými jedinečnými zákrutami elegantnej literatúry, že je zvláštne, že sa krajina neotvorí, Tbilisi neváha a jeho uši nebudú. Zároveň 87 percent voličov hlasovalo pre Gamsakhurdia naraz, 73 percent pre Shevardnadze a viac ako 96 percent pre Saakašviliho: výsledok je taký ako v Turkménsku alebo Severnej Kórei. Začnete sa pýtať: kto to sakra vybral potom? Reakcia je komplikovaná - od slova "eeeeeee" až po smutnú mávanie ruky a návrh na pitie.

Akonáhle sa s niekým stanete priateľom, zažijete si sami, čo je gruzínska pohostinnosť. Táto skúsenosť nie je pre slabosť srdca - pozostalí povedia krv-chladné legendy. V reštauráciách nebudete môcť zaplatiť vôbec za nič a sviatky vás budú prenasledovať nepretržite. Dokonca aj v prírode, kde žijú veľmi zle, majitelia sa dostanú do dlhov, zhromaždia a položia vám kráľovský stôl. Na jednej strane je to smutné - to je život ľudí. A na druhej strane, viete - musíte jesť a piť všetko, s čím sa zaobchádzate. V opačnom prípade budú majitelia hrozne urazení, a vzhľadom na to, že nepoznajú hosťa, vezmú a nastavia stôl pre novú. Potom sa nebudete môcť dostať von, neexistujú možnosti na spásu..

Príspevok zdieľaný Gruzínskom (@ georgiatravel)

Zvyknete si, že na každom kroku vaše babičky veľmi hrozia, že vás budú pýtať na peniaze, pamiatky, reštaurácie a kostoly. Priemerný dôchodok v Gruzínsku je veľmi malý - okolo 3500 ruských rubľov a služby: plyn, elektrina, voda - výrazne drahšie ako v Ruskej federácii. Cudzinci v Gruzínsku kráčajú v stádach (cestovný ruch tvorí 7,3 percenta domáceho HDP), takže staré ženy sú rozdelené do nasledujúcich - tí, ktorí to jednoducho požadujú a chytia sa za rukáv - "uh, bicho, daj mi peniaze!" A tí, ktorí predávajú na ulici churchkhela, ale trvalo: je lepšie okamžite vzdať a kúpiť. Pretože inak idete dlho a presvedčiť. Církev je mimochodom výborná.

Príspevok zdieľaný Gruzínskom (@ georgiatravel)

Dom spravodlivosti.

Už nejaký čas ste úzko skúmali gruzínske peniaze - lari, hoci ich len chcete nazývať "dolármi", je to príliš podobné a kurz je 2 lari 45 tetri (gruzínske haliere) za 1 dolár. Lari je staré slovo, ktoré súčasne znamená "poklad" a "majetok" a tetri sú mince, ktoré cirkulovali v starovekom Colchis. Za naše peniaze je jeden lari (v rôznych časoch) od 23 do 24 rubľov. Ceny sú: taxi po meste - 5 lari (pre celý deň, od rána do večera - 100 lari), večera v dobrej reštaurácii pre jednu osobu - 30 lari, vstupenka do múzea - ​​od 5 do 15 lari. Dokonca aj po vstupe Gruzínska do Ruskej ríše až do roku 1835 tam išla vlastná minca v Tiflis - strieborná Abaza: päť Abazov sa v tom čase rovnalo jednému rublu. Moderné gruzínske mince a bankovky sa podobajú na eurá, čo je pocta okamžitému módu. Nie je také ľahké ich vymieňať mimo krajiny - berú ich iba v bankách Arménska a Azerbajdžanu a dokonca ani nie všade.

Zistíte, že Gruzínci hovoria presne ako Vakhtang Kikabidze vo filme "Mimino". V rozhovore s vami je nekonečne používaný - "počúvajte, katso", "uhhh, genatsvale" a "bicho" (chlapec) - to nie je paródia, je to naozaj štýl rozhovoru. "Poviem vám veľmi chytrú vec, len vás nebudete urážať" - vo všeobecnosti hit lokálnych výrazov. Aktívne gestá pri komunikácii - rovnako nie je mýtus. Vychutnávajte si gruzínsku rozmanitosť ruštiny, ako chuť khachapuri. Niekedy (našťastie, pomerne zriedka) narazíte na osobu, ktorá hovorí v ruštine bez najmenšieho dôrazu - a tento fakt vás okamžite dostane do stavu paniky. Pane, čo sa stalo? Prečo nie ste v Gruzínsku? Nemôže to byť. Môžete konečne prekvapiť obyvateľov republiky zapamätaním si niekoľkých fráz v gruzínčine. Takýto vyrovnávací akt sa od návštevníkov neočakáva - budú prekvapení a prekvapení.

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Dream Travel Georgia (@dreamtravelgeorgia)

Prežili ste návštevu sírnych kúpeľov v Tbilisi postavených v 17.-19. Storočí - šacha Perzie Aga Magomet-Khan, Alexander Puškin (ktorý v denníku priznal, ako jeho najsmrtenejší sprievodca Gassan), Alexander Dumas a pomerne nedávno - spevák Sting. Hlavná a najkrajšia vonkajšia kúpeľ (tu tu Pushkinova Duma zostala "čo rodila matka", preto teraz bojujú bezbolestne k kúpaniu) sa nazýva Orbelianovsky a bola postavená vo forme modrej perzskej mešity. Po kúpaní sa vaša hlava bude otáčať okolo, bude to pocit, že ste prešla nádrž. Kúpele sú umiestnené na prírodných horúcich prameňoch a neodporúča sa dlhšie plávať v bazéne s takouto vodou - mali by ste pravidelne vystupovať, inak sa nebudete cítiť dobre. Mimochodom, z tohto miesta pochádza názov hlavného mesta Gruzínska - podľa legendy gruzínsky kráľ Vakhtang Gorgasali lovil bažanta tu, vták padol do prameňa a uvari. Namiesto čerstvého vývaru bolo okamžite položené mesto Tbilisi, pretože preklad slova tbili je teplo..

Začnete mechanicky vyťahovať gruzínsku polyfóniu (dokonca aj bez toho, aby ste vedeli jazyk), pretože majú rád spievať tu, môžu spievať všade a hlasy ľudí sú zvyčajne dobré. Najobľúbenejšími sú "Suliko", "Tbiliso" a piesne Vakhtang Kikabidze, ale sú obľúbené v turistických oblastiach, ale v každej dedine sú rôzne melódie. Do konca cesty, ak sedíte v kaviarni a tam je ruský pop alebo americký rap, už to vyzerá ako osobná urážka. Mimochodom, v roku 2001 UNESCO uznal hudbu Gruzínska "majstrovským dielom ústneho nehmotného dedičstva." Čo to znamená, že je ťažké pochopiť hneď - ale, samozrejme, neuveriteľne cool. Historicky sa v krajine vždy venovali iba muži: teraz už toto pravidlo už nie je pozorované.

Príspevok zdieľaný Gruzínskom (@ georgiatravel)

Sting a Chris Botti v Tbilisi.

A posledná vec - máte strach pripustiť, že naozaj nechcete odísť..